2025.04.20.
Legyen szó egy tavaszi szendvicsről vagy egy megbízható előételről, mindig jó ötlet, ha van egy bevált tojássaláta recept a tarsolyodban. A tojássaláta egy egyszerűen elkészíthető klasszikus, ami akár egy könnyű ebédként is megállja a helyét. Próbáld ki te is! A húsvét 2025-ben sem szólhat másról, mint a nagy családi lakomákról.
Húsvét 2025: tavaszi piknikhez, könnyű ebédhez vagy egy gyors, de laktató szendvicshez – a tojássaláta mindig tökéletes választás! Egyszerűen elkészíthető, krémes és ízletes, ráadásul kedvedre variálhatod. Egy kis roppanós zeller, friss metélőhagyma és egy csipet mustár gondoskodik az ellenállhatatlan ízélményről. Próbáld ki ezt az ínycsiklandó receptet, ami hamar a kedvenceddé válhat!
Forrás: Shutterstock/Lika Mostova
Húsvét 2025: tojássaláta recept – Így készítsd el!
Hozzávalók
8 keményre főtt tojás, meghámozva
1/2 szál zeller, finomra aprítva (kb. 1/3 csésze)
1/4 csésze majonéz
2 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
2 teáskanál friss citromlé
2 teáskanál egész magos mustár
Só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Tipp: Egy jó tojássaláta mindig tartalmaz egy kis ropogós textúrát, és a zeller ebben tökéletes. Nem nyomja el a tojás ízét, de kellemes állagot ad az ételnek.
- Bár csirke- vagy tonhalsalátához működhet a görög joghurt vagy a tejföl, a tojással viszont túl savanykás lehet. Használhatsz csökkentett zsírtartalmú majonézt is, de az eredeti változat az igazi.
- A metélőhagyma finomra vágva frissességet ad az ételnek, és mutatós díszítésként is szolgál.
- Egy kevés frissen facsart citromlé üdévé és harmonikussá teszi az ízeket. Mindig friss citromot használj hozzá.
- Ha eddig nem tettél mustárt a tojássalátába, itt az ideje. Egy kis pikáns csavart ad az ízének, amitől még izgalmasabb lesz.
Így készül a tojássaláta
- Miután megfőzted és meghámoztad a tojásokat, vágd őket durvára, majd tedd egy közepes méretű tálba. Villával enyhén törd össze, hogy a sárgája is kissé szétnyomódjon.
- Ezután nincs más dolgod, mint hozzáadni az összes hozzávalót: a zellerszárat, majonézt, metélőhagymát, citromlevet és mustárt. Keverd jól össze, majd ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. És már kész is a tökéletes tojássaláta!
Tálalási ötletek
Amint a tojássaláta eléri a tökéletes ízvilágot, kanalazd át a tálalásra szánt edénybe, majd szórd meg egy kis paprikával és apróra vágott metélőhagymával. Kínálhatod kekszekkel, chips-szel vagy akár szendvicsként is.
Tojássaláta variációk
A tojássaláta rengeteg módon variálható! Ha egy kis savanykás ízre vágysz, adj hozzá apróra vágott savanyú uborkát vagy kapribogyót. Kísérletezz a fűszernövényekkel: a kapor, petrezselyem, tárkony is jól illik hozzá.
Ha egy kis csípősség hiányzik belőle, egy csepp csípős szósz, vagy egy kevés őrölt chili csodákra képes. Egy csipet curryport is adhatsz hozzá, ha különlegesebb ízvilágra vágysz.
Mit együnk a tojássalátához?
Egy klasszikus tojássalátás szendvics felülmúlhatatlan, sosem lehet vele mellélőni.
Bármilyen kenyeret használhatsz, de egy ropogós héjú kovászos kenyér különösen jó textúrát ad az ételnek. Alacsony szénhidráttartalmú alternatívát keresel? Halmozd salátára vagy töltsd egy félbevágott avokádóba!
Légmentesen zárható edényben, hűtőben tárolva a tojássaláta akár 3 napig is eláll.
