Az országos tisztifőorvos az operatív törzs mai sajtótájékozatóján beszélt erről.

A húsvét közeledtével mennyire jelent fertőzésveszélyt az őstermelőtől származó sonka, a kolbász és a tojás?

-kapta a kérdést Müller Cecília.

A tisztifőorvos elmondta, hogy nem árt az elővigyázatosság, de tartani sem kell a háztáji termékektől. A sonkát ebben a vírusos időszakban érdemes alaposan átsütni, és egy időre el kell felejteni a sokak által imádott tatár beefsteak-et.

A tojásokat meg kell mosni fogyasztás előtt, azonban nem elég folyóvízzel: hipós vízben kell áztatni a tojásokat, majd nem megtörölni, hanem hagyni megszáradni, hogy a tojáshéjon lévő kórokozókat elpusztítsuk.

Forrás: MTI/Oláh Tibor