A rossz étrend a géneket is megváltoztatja

Génjeinket is megváltoztathatja az étrendünk

Dr. Nessa Carey, brit kutató The Epigenetics Revolution című könyvében arról számol be, hogy Audrey tinédzserkori éhezése bizonyos genetikai változásokat idézett elő, amelyeknek a későbbiekben rossz egészségi állapotát köszönhette. Az írónő rávilágít arra is, hogy a genetikailag belénk kódolt sajátosságokat a környezeti tényezőkkel, a stresszel és a táplálkozással epigenetikailag is meg tudjuk változtatni. A szerző egyik legaggasztóbb megállapítása, hogy a szülők nem megfelelő étrendje komoly hatással bírhat a még meg nem született gyermek egészségére, ez a tény pedig különösen azokra az anyákra igaz, akik a terhesség első 3 hónapjában alultápláltak voltak. A tudósok egyelőre nem tudják pontosan azonosítani a rossz táplálkozás miatt megváltozó géneket, ám a Cambridge-i Egyetem kutatói találtak egy olyan gént, ami a várandós anya egészségtelen életmódja miatt módosíthatja a születendő gyermek genetikáját. A tudósok az ún. Hnf4a gént a 2-es típusú cukorbetegséggel, illetve a szív- és daganatos megbetegedésekkel hozták összefüggésbe.

Egészséges táplálkozásunk utódjaink érdeke is

A helytelen étkezés nem csupán saját, ám születendő gyermekünk egészségi állapotát is károsan befolyásolhatja, ám kisebb étrendbeli változásokkal önmagunkat és utódjainkat is megvédhetjük a veszélyes epigenetikai mechanizmusoktól. Dr. Nessa Carey arra a következtetésre jutott, hogy az egészséges táplálkozás nem csak személyes felelősségünk, hanem fontos feladatunk a jövő nemzedékek vonatkozásában is.