Nyami! Megvannak Magyarország Cukormentes Tortájának a döntősei

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny azt tűzte ki célul, hogy a cukrászok mellett a nagyközönségnek is megmutassa, lehet fehérliszt és cukor nélkül is mennyei édességeket készíteni. A döntőbe három ötletes és finom édesség jutott: a Bazsalikomos csipkebogyó, a Csokis kaland és a Döbleces almás. Íme:

A „Magyarország Cukormentes Tortája" versenyre minden évben cukrászmesterek pályázhatnak, akik idén is szorgosan készültek. A zsűri nemcsak a megfelelő alapanyagok használatát, az alacsony szénhidrát- vagy kalóriatartalmat pontozta, hanem figyelembe vette az innovációt, a cukrászati gyakorlatot, a torta küllemét és ízeinek harmóniáját, valamint a magyar ízvilághoz köthetőséget is.

Mautner Zsófia, a zsűri elnöke elégedett volt az idei versennyel: „A Bazsalikomos csipkebogyó pikáns és fanyar ízei a bazsalikomnak köszönhetően, a Döbleces almás meglepetése tökmaggal és a Csokis kaland klasszikussága tetszett. Az idei versenyen esztétikusabb és ízletesebb tortákat kóstolhattunk az előző évekhez képest."

2012-ben egy almás egres különlegesség lett az ország cukormentes tortája, tavaly pedig egy ribizlihabos-almás réteges torta diadalmaskodott.