Borravaló-etikett: végtelenül kínos helyzetbe kerülhetünk, ha nem nézünk utána

Soha nem feltételezhetjük azt, hogy az egyik úti cél borravaló-kultúrája megegyezik egy másikéval. Minden nemzetnek megvannak a maga szokásai, amikkel ha nem vagyunk tisztában, akaratlanul is megsérthetjük a vendéglátóinkat. Hogy elkerüljük a kényelmetlen helyzeteket, mindig érdemes utazás előtt alaposan tájékozódni vagy az adott ország turisztikai honlapjáról, esetleg könyvekből, cikkekből, utazási fórumokból vagy egy utazási irodánál. Ha már a helyszínen vagyunk, a helyieket is megkérdezhetjük, legyen az a szálloda portása, az idegenvezető vagy egy barátságos ember, akivel az utcán találkozunk. Nagyon könnyű akaratlanul megsérteni a helyieket, ha nincs fogalmunk arról, hogy milyen a borravaló-kultúrájuk. Mielőtt új országba indulnánk tehát, mindenekelőtt nézzünk utána a borravaló-etikettnek!

A borravaló-etikett mindenhol más

Az Egyesült Államokban az éttermi étkezéseknél a szokásos borravaló valahol 15-20% körül mozog, de ez nem mindenhol van így. Új-Zélandon, ahol a nemzeti minimálbér sokkal magasabb, mint az Egyesült Államokban, borravalót adni nem szokás. Európa számos országában pedig 10% borravaló a minimum elvárás. Japánban viszont egyenesen ízléstelennek számít, ha borravalót hagyunk, ahogy Kínában is. Utóbbi helyeken a jó szolgáltatást helyezik előtérbe anélkül, hogy további kompenzációt várnának el.

Gyakran a készpénz egyszerűbb. Mindig érdemes átnézni a számlát, hogy tartalmaz-e szervizdíjat, bár sok helyen ezen felül is szívesen látják a borravalót.

Mexikóban és Kanadában az Egyesült Államokhoz hasonlóan meglehetősen magas borravalót illik adni: Mexikóban 10-20 százalékot, Kanadában pedig 15-20 százalékot. Ázsiában eltérőek a szabályok. "Sok előkelő étteremben szervizdíjat számítanak fel, de más éttermekben a borravalót elutasíthatják" - mondta Amanda Belarmino a Nevadai Egyetem Vendéglátóipari Főiskolájának docense. Hozzátette, hogy Japánban és Thaiföldön nem várják el a borravalót, de Vietnamban "az alkalmi borravalót értékelik". Indiában érdemes 10% körül adni az étkezésért, vagy akár 15%-ot is, ha az étel vagy a kiszolgálás kivételes volt. Dél-Amerikában általában elvárják a borravalót a turistáktól, az éttermi számla árának legalább 10%-ával kell számolunk, ahogy Európa legtöbb országában.