Mosogatószivacs a mikróba!

Most, hogy javában dúl a tavasz, s lehet, hogy épp benne vagy valamilyen tisztítókúrában, böjtben, nagytakarításban, ne feledkezz meg a konyhádról sem! Mindenekelőtt fontos, hogy mindent kidobj, amire már nincs szükséged! Persze ki lehet szórni a már megunt étkészletet, vagy a bögrét, ami a pasidra emlékeztet. Ennél azonban sokkal fontosabb, hogy olyan dolgoktól szabadulj meg, amelyek komoly baktériumok melegágyai. Itt van például a mosogatószivacs. Tedd pár naponta két percre a mikrohullámú sütőbe, így elpusztul a baktériumok többsége. Ettől függetlenül azért havonta ajánlott lecserélni.

Az ételekre is érdemes figyelmet szentelni. A mélyhűtőben lévő hús például csak 4-6, a hal 3-4, a zöldség-gyümölcs 8-10 hónapig őrzi meg a szavatosságát. A fűszerek tovább elállnak, persze minőségük az idővel gyengül, de az összeállt, fakó színű maradékoknak azonnal a kukában a helyük. Egyébként is érdemes óvatosan bánni a zacskóban hagyott ételekkel. Nemcsak a szavatosságuk tart rövidebb ideig, de igen sokszor a molylepkék, muslicák, hangyák kedvenc tanyájává is válhatnak. Egyedül a só és a cukor tartható el korlátlan ideig.

A konyhai eszközöket általában addig nem bántjuk, amíg el nem romlanak. A gázrózsából mégis tanácsos az összegyűlt kormot, törmeléket kiporszívózni, mivel ezek a darabkák folyamatosan kilökődnek begyújtáskor. Továbbá jobb megszabadulni a sérült felszínű teflonedényektől, serpenyőktől, mivel rákkeltő anyagokat tartalmaznak.

Ha már mindent felforgattál, kiszórtál, és ott áll üresen a konyhaszekrény meg a hűtő, állj meg egy pillanatra. Ugorj le a boltba vagy valamelyik közeli bioboltba mosószódáért, szódabikarbónáért, bóraxért. Belőlük fog készülni az a koncentrátum, amellyel gyakorlatilag az egész konyhát kitakaríthatod a szekrényektől kezdve a csempékig. Keverj össze 20 evőkanál mosószódát, 8 ek. szódabikarbónát, 5 ek. bóraxot 4 dl vízben. Általános tisztításhoz 2 liter vízbe tégy belőle egy kupaknyit. A vízkövet ecettel vagy citromsav és víz elegyével tudod leoldani. Érdemes az üres szórófejes flakonokat megőrizni, s abba beletölteni a keveréket.

Súrolásra szódabikarbóna vagy mosószóda az ajánlott. A lefolyót is érdemes átöblíteni, szórj bele szódabikarbónát és ecetet, ez szépen kipusztít mindent. A konyhai segédeszközök zsírját is jól oldja a fenti koncentrátum, de vigyázz, kesztyű használata nélkül kiszáríthatja a kezed. A hűtőt ecetes ruhával töröld át, így nem lesz esélye a penésznek. A mikróba tégy be pár percre egy tányér vizet citromkarikákkal. A párával jól tisztítható a zsír, és fertőtlenít is. A kotyogós kávéfőzőbe tölts vizet és ecetet 1-1 arányban, majd tedd fel főni, mint a kávét. Ezt követően tiszta vízzel is főzd át. Harmadszor pedig tömd meg a legjobb kávéddal, megérdemled, a küldetés legnehezebb része teljesítve.