Buborékok csábítása: pezsgőtúra a Marne völgyében

Champagne - minden megállónál egy korty édes mámor

A pezsgő neve egyet jelent a luxussal és az eleganciával. Eredete régre nyúlik vissza, ám igazi forradalma a hautvillers-i bencés apát, Dom Pérignon nevéhez fűződik: ő palackban tárolta a borokat, majd az így lezajló második erjedéssel keletkeztek a ma ismert pezsgők. A Franciaország északkeleti részén lévő Champagne borvidék a pezsgő őshazája, ahol minden régiónak - Montagne de Reims, Cote des Blancs, Aube és a Vallée de la Marne - sajátos arculata van. Mielőtt a pincék hűvösében belevetnéd magad a borkészítés kulisszatitkaiba, érdemes ellátogatnod a terület szívébe, a gyönyörű Épernay-be, amely remek kiindulópont túrázáshoz, biciklizéshez. Az Avenue de Champagne a világ legrangosabb sugárútja, ahol reneszánsz és klasszikus stílusban épült 19. századi kúriák sorakoznak, illetve számos rangos pincészet is itt található, mint pl. a Moët&Chandon, a Perrier-Jouët, a Mercier vagy a Pol Roger. Ha szeretnéd meglátogatni a leghíresebb pezsgőházakat, érdemes online regisztrálnod a tárlatvezetésre.
Bővebb infó: http://www.champagne.fr/

Barangolj a szőlőültetvényekkel tarkított vidéken

A Marne-folyó mentén ősi kastélyok és festői szépségű falvak látványa fogadja az arra járót. Itt a tradicionális champagne-i szőlőfajták közül főként a Pinot Meunier-t termesztik, amely a pezsgő egyik alapanyaga. A családi tulajdonban lévő pincészetek mindig szívesen fogadják a látogatókat, ahol te is megkóstolhatod a legfinomabb különlegességeket, és megtanulhatod azokat a szakkifejezéseket, amelyek e gyöngyöző nedű világára jellemzőek. Ha szívesen elmélyülnél a térség kultúrájában és történelmében, a Marne-völgye csodás túraútvonalakat és más kincseket is tartogat számodra: Condé-en-Brie nevezetessége a hercegi kastély, figyelemreméltó Mézy-Moulins gótikus temploma is, a Dormansban lévő emlékművet pedig az első világháború hőseinek tiszteletére építették.

A Marne-folyó túloldalán található Hautvillers, melynek szőlőültetvényein munkálkodott Dom Pérignon. A bájos borfalu utcáit járva megcsodálhatod a kovácsoltvas cégtáblákat, amelyek jelzik, hogy milyen tevékenységet űztek a régiek. A túraútvonalak mentén gyönyörködhetsz a vidék természeti szépségeiben, ellátogathatsz a "pezsgőfalvak" családi pincészeteibe, akik közül sokan kóstolókat tartanak a saját teraszukon, így igazán autentikus környezetben ismerkedhetsz meg Champagne legízletesebb nedűivel.
További információk a bortúrákról: http://www.tourisme-en-champagne.com/, http://www.winetour-france.com/champagne-tours.asp