A kedvenc mártogatósunk: sült répa görög joghurttal

• 2 darab répa
• 2 ek. olívaolaj
• 1 ek. friss petrezselyem
• 1 tk. őrölt paprika
• 1 tk. só
• 1 tk. bors

• 1 bögre görög joghurt
• 1 ek. citromlé
• 2 ek. friss snidling
• só
• bors

Melegítsd elő a sütőt 220 fokra, majd az alaposan megmosott répákat vágd félbe keresztben és hosszában is. A negyedeket vágd további szeletekre, nagyjából akkorára, mintha szalmakrumplit készítenél. A répaszeleteket tedd egy tálba, és öntsd rá az olívaolajat, majd a petrezselymet és a többi fűszert. Alaposan keverd össze, majd sütőpapírra sorakoztasd fel őket, és mehetnek is a sütőbe 20–25 percre. A sütés közben készítsd el a görög joghurtos mártogatóst. A joghurtot apróra vágott snidlinggel, citromlével, illetve ízlés szerint sóval és borssal fűszerezd.