Fogyás csípős ételekkel - tévhit vagy tényleg beválik?

Imádod a csípős ízeket, és az utóbbi években számtalan cikket olvastál arról, hogy ezek serkentik a fogyást is? Az amerikai Biofizikai Társaság Baltimore-ban megrendezett éves konferenciáján mutatták be azokat az eredményeket, melyek arra világítanak rá, hogy a paprika csípősségét okozó kapszaicin elősegíti a szervezet zsírégetését. Ám nem minden ilyen fekete-fehér.

Zsíros ételek fogyókúra alatt

A zsíros ételek fogyasztására irányuló vágy gyakran olyan erős, hogy sokan még akkor sem tudják megállni a zsíros vagy cukros ételek megevését, amikor fogyókúrázni szeretnének. A kutatók szerint a kapszaicin lehet a megoldás erre a problémára, amely az étrend korlátozása nélkül gyorsítja fel az anyagcserét. A Wyomingi Egyetem szakértői kimutatták, hogy a kapszaicin arra ösztönzi a szervezetet, hogy égessen energiát és termeljen hőt (ezt nevezzük termogenézisnek), és a folyamat közben elégeti a kalóriákat. Mindezt úgy teszi, hogy aktiválja az energiaégetést elindító receptorokat, amelyek a fehér és a barna zsírsejtekben találhatók.

A kapszaicin a megoldás?

A testünkben a fehér zsírsejtek felveszik és zsír formájában elraktározzák a kalóriát. Így alakul ki a rettegett pocak, úszógumi és kövér comb, ezért ezt tekintjük „rossz" zsírnak. A barna zsír, amely kis mennyiségben fordul elő a vállunkon és a nyakunkon, zsírégetéssel melegíti a testet, ezért „jó" zsírnak tartjuk. A kutatók kimutatták, hogy az étrendben található, csípősséget okozó kapszaicin stimulálja azt a receptort, aminek aktiválása visszaszorítja a zsírdús étrenddel összefüggő elhízást. Eredményeik azonban egérkísérletekből származnak, ezért a hatást alaposan kontrollált klinikai kísérletekkel is alá kell támasztaniuk.

Ihász Katalin, a Life.hu dietetikus szakértője azonban másként vélekedik a fenti eredményekről: ,,Ha ez ilyen egyszerű lenne, akkor az emberek, akik szeretik a csípős ételeket és a magyar konyhát, nem lennének túlsúlyosak. Az arra hajlamos embereknél a csípős íznek van anyagcseregyorsító hatása, de ez nem mindenkire igaz. Ráadásul a csípős ételek túlzott fogyasztása számos emésztőszervrendszeri problémát okozhat, így nem árt ezzel is óvatosan bánni."

http://www.life.hu/ez-zsir/20150211-jamie-dornan-egy-vekony-kiskolyoknek-latja-magat-a-mai-napig.htmlJóképű, sármos és nagyon szexi – valószínűleg nem egy tanga pattan le majd A szürke ötven árnyalata vetítésein, amikor a Christian Greyt megformáló színész lekapja az ingjét. Kiderült, a sztár ennek ellenére a legkevésbé sem elégedett magával, amikor viszontlátja képeit. Nahát!Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150209-szaunazas-es-szaunaborzongas-mire-jo-mik-a-jotekony-hatasai-videoval.htmlA szaunázás kétségkívül az egyik legjobb dolog a télben. A szaunaszeánsz pedig különösen üdítően hat a testre: nemcsak a méreganyagok távoznak, de egy úgynevezett szaunaborzongás is lejátszódik. Hogy mi is ez pontosan? Utánajártunk!Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150205-a-tul-sok-es-gyors-tempoju-futas-epp-oly-karos-lehet-mint-a-mozgasszegeny-eletmod.htmlA túl sok és gyors tempójú futás épp olyan káros lehet az ember egészségére, mint a mozgásszegény életmód - derült ki egy legfrissebb kutatásból. A dolognak van alapja, ezt azonban nem szabad ilyen egyértelműen közölni - állítják a Life.hu által megkérdezett sportemberek. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150203-citromos-vizzel-jo-kezdeni-a-napot-nagyon-hatasos-a-dietetikus-is-elmondja-miert.htmlA citromos víz nemcsak tökéletes szomjoltó, de a szervezetet is vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel látja el. Nem is beszélve arról, hogy a legjobb természetes energiabombának tartják. Miért érdemes citromos vízzel kezdened a napod? Eláruljuk! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150202-szaunaetikett-es-szokasok-magyarorszagon-a-szaunazas-kulturaja-hazankban.htmlÁllandó feszültséget tapasztalsz a wellness-szállók szaunarészlegén? Örökös verseny van az apró kabinok legjobb helyeiért, a felső padsorért és a merülőmedencéért? Ki vannak függesztve a szabályok az ajtó mellé, de azokat senki sem olvassa el? Utánajártunk, miképpen működik a szaunakultúra hazánkban, és miért is olyan, amilyen.Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20150130-jogaiskola-a-jogaklikkel-nincs-rendben-a-torkod-gyakorold-velunk-a-gyertya-pozt.htmlTorokfájás, köhögés, rekedtség – olyan tünetek, amelyek sokakat érintenek és a torokcsakra egyensúlyvesztésére utalhatnak. Ezek a tünetek akadályozzák a beszédet és arra kényszerítenek bennünket, hogy egy kicsit hallgassunk, csendesedjünk el és halljunk meg másokat is, illetve halljuk meg a saját belső hangunkat. Ez Zsír!