A kalciumbevitel minden életkorban fontos: ezért érdemes tejet fogyasztani - Videó

Az UHT tej a modern kor egyik vívmánya: nagyon magas hőmérsékleten kezelik, majd egy hétrétegű csomagolóanyagba töltik, és lezárják. Ennek a csomagolóanyagnak a célja az, hogy több hónapon keresztül is meg tudja tartani a spóramentes környezetet. Ezzel a technológiával nem sérül a tápanyagtartalom, sem a vitaminok, sem a zsírok, így bátran fogyaszthatjuk, és a legjobb, hogy tartósítószert sem tartalmaznak.

A tejnek egyébként kiemelt szerepe van az egészségben. Célszerű fogyasztani a fehérje összetétele miatt, de szénhidrátok, zsírok is megtalálhatók benne, és kalcium tartalmát is fontos kiemelni.