Azt gondolod, sose ennél rovart? Nos, van egy rossz hírünk...

Antonovics Bence hozzátette, bármennyire is idegenkedünk a rovaroktól, fogyasztásuk a magas fehérjetartalmuk miatt elkerülhetetlen, maximum nem egészben ropogtatjuk az ízeltlábúakat, hanem például liszt, akár adalékanyag formájában.

Hogy mennyire távol áll tőlünk a rovarevés gondolata, mi sem bizonyítja jobban, hogy hatalmas felháborodást keltett, amikor az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság tudományos véleményére támaszkodva az Európai Bizottság 2023. január 24-től engedélyezte a gyártóknak, hogy szabadon adagolhassák a házi tücsökből készített, részben zsírtalanított port az emberi fogyasztásra szánt termékekbe.

Január 26-án egy másik ízeltlábú is zöld utat kapott, erről ebben a cikkünkben olvashatsz.

Ellenérzés ide vagy oda, rovarok pedig már jó ideje alkotórészei bizonyos ételeinknek. Az EU hivatalos kiadványaiból kiderül, hogy gyakorlatilag bármilyen tartós, illetve késztermékbe belekerülhetnek és gyakran bele is kerülnek az ízeltlábúakat vagy azok lárváit tartalmazó adalékok. Rengeteg hazai és importtermékben is megtalálható például a kármin (E-120) nevű vörös színezék, melyet a Mexikóban őshonos nőstény bíbortetvek összezúzása útján állítanak elő.