Csempéssz több leveles zöldséget a napi étrendedbe – Finom, gyors és egészséges

A tudatos és egészséges táplálkozás elengedhetetlen részét képezik a leveles zöldségek, hiszen rengeteg vitamint, rostot és ásványi anyagot tartalmaznak, valamint alacsony a kalóriatartalmuk. Rendszeres fogyasztásukkal sokat tehetsz szervezeted optimális működéséért és akár a súlyos betegségek elkerüléséért.

Nézzünk néhány példát a leveles zöldségekre:

• Vadkáposzta (fodros kel) – szinte hihetetlenül magas az A- és K-vitamint-tartalma, egy bögrényi mennyiség bőven fedezi ezek napi ajánlott bevitelét. Ezeken túl béta-karotin- és luteinszintjének köszönhetően sejtvédő hatása is van.

• Kelkáposzta – igen gazdag A-, K-, C-vitaminban és kalciumban, ezeken túl antioxidáns-tartalma is magas. Védi a szív és a tüdő egészségét, valamint erősíti az immunrendszert.

• Kínai kel – bővelkedik A-, C-, K-vitaminban, kalciumban és folsavban, ezeknek köszönhetően javítja a csontok és a szív egészségét, valamint általános immunerősítő is.

• Spenót – gyerekkorunk „utálatos” zöldségét felnőtt fejjel számtalan okunk van megbecsülni. Gazdag A-, C-, B12-vitaminban, káliumban, vasban, kalciumban és fehérjében. Rendszeres fogyasztása nemcsak a bőrt teszi szebbé, de csökkenti a vérnyomást, erősíti az immunrendszert, valamint energizáló és gyulladáscsökkentő hatású is.

• Mángold – igazi tápanyagbomba: A-, C-, K-vitamin, kálium, magnézium, mangán és vas is van benne. Elsősorban a csontokra, a tüdőre és a szívre fejti ki jótékony hatását. Sőt, a vércukorszintet is segít beállítani.

• Római saláta – nagy mennyiségben tartalmaz A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- és K-vitamint, magnéziumot, mangánt, káliumot, vasat, cinket, foszfort és rezet. Többek között csökkenti a májbetegségek és a rákos daganatok kialakulásának kockázatát, valamint erősíti a csontokat.

Így készítsd el őket!

Válogass össze 2-3 fajta leveles zöldséget, alaposan mosd meg őket. Hevíts fel egy wokot vagy teflonserpenyőt, csepegtess bele egy kevés olívaolajat, és dobd rá a lecsepegtetett zöldeket. 3–5 perc alatt, folyamatos kevergetés mellett párold készre. Még melegen szórhatsz rá egy kis tengeri sót és borsot, hogy ízletesebb legyen. Tejföllel vagy egy kis tejszínnel meglocsolva még finomabb lesz.

Magvakkal, egyéb zöldségfélékkel, sajtokkal, tojással magában is laktató ételt kapsz, de köretként is tökéletesen megállja a helyét.

http://www.life.hu/ez-zsir/20190218-ez-az-igazsag-az-edesburgonya-batata-es-a-fogyas-kapcsolatarol.htmlA sportolók és az egészséges életet élők előszeretettel választják a krumpli pótlékaként. Íze kissé édeskés, éppen ezért házi csipszként is fogyasztják, ha némi cukorpótlékra vágynának. A fogyókúrázók körében is népszerű zöldségféle, de mégis miért hiszik azt, hogy segít a fogyásban? Kiderítettük! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20181125-4-gabonafele-melyek-rengeteget-tehetnek-az-egeszsegert-es-a-fogyasert.htmlTörj ki a zab és a rozs bűvköréből! Az egészség és a fogyás érdekében sokkal több zöldséget kell ennünk, de ez nem feltétlenül jelenti kizárólag a rizs és a vibrálóan színes növények töménytelen mennyiségű fogyasztását. Most mutatunk négy olyan, itthon kevésbé ismert gabonafélét, amelyekkel egyrészt változatosabbá teheted az étkezésedet, másrészt pedig jót teszel a szervezeteddel. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20180923-7-etel-ami-tobb-feherjet-tartalmaz-mint-a-tojas.htmlA tojás rendkívül népszerű fehérjeforrás, és számos verzióban építhető be a napi étkezésbe: főtt, sült, lágy formáját a legkülönfélébb ételekhez adhatjuk hozzá. Egy 50-54 grammos átlagos méretű tojás 75-80 kalóriát, 6 gramm fehérjét és 13 esszenciális vitamint, valamint ásványi anyagot tartalmaz. Azonban a szakértők csupán napi két darab tojás fogyasztását javasolják. Mit együnk tehát, ha fontos számunkra a magas fehérjebevitel? Mutatjuk! Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20190128-egyel-igyal-ugy-hogy-kozben-a-kornyezetre-az-eghajlatvaltozasra-is-figyelsz.htmlAz éghajlatváltozás és az élő környezetünk lemészárolása már nem a jövő, benne élünk. Sokan úgy vélik, ha csak ők változtatnak a hozzáállásukon, azzal az emberiség már semmire sem megy. Ám sok kicsi sokra megy, ha te most megfogadod a következő pár tanácsot, igenis részévé válsz annak az ellenállásnak, amely szeretne egy élhetőbb bolygót. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20180811-5-etel-a-konyhadban-ami-a-halalt-okozhat.htmlSenki sem gondolná, hogy egy-egy gyümölcs meghámozásán kívül is érhet minket baj, ha az ételekről van szó. Bizony akadnak a hazai konyhákban gyakran használatos zöldségek és gyümölcsök között, melyek akár a halálunkat is okozhatják. Ez Zsír!http://www.life.hu/ez-zsir/20180625-11-jel-hogy-etkezesi-taplalkozasi-zavarod-van.htmlA bombatestek korábban soha sem kaptak ekkora teret és figyelmet, mint az elmúlt pár évben. A rengeteg médiafelület, mely folyamatosan csak azt sulykolja belénk, hogy a cél nem lehet kevesebb, mint elérni a tökéletes testet, sajnos sok esetben tragédiához vezető útra kényszerít minket. Teszteld magad: Te küzdesz evési zavarokkal? Ez Zsír!