Kimutatták: A pizza és sajt függőséget okoznak!

A Michigan Egyetem kutatói arra voltak kíváncsiak, hogy mely ételek azok, amelyek leginkább függőséket okoznak. Az eredmények szerint a pizza és a sajtos ételek még a csokoládét, és a sült krumplit is megelőzték. A több mint ötszáz fővel végzett kísérlet során az embereken a sajt pont olyan hatást váltott ki, mintha morfiumot fogyasztottak volna.

Az ok a sajt magas kazeintartalma, ez a fehérje ugyanis a szervezetben olyan anyagokat termel, melyek addikcióhoz, fájdalomhoz, és a jutalmazás érzéséhez kapcsolódó receptorokat stimulálják. A magas cukor és zsírtartalmának köszönhetően pedig megemeli a dopaminszintet, mely olyan érzést kelt, mintha drogot fogyasztottunk volna.