Fiatal akarsz maradni? Akkor ezt a három ételt nem hagyhatod ki

Nem kell a fiatalság megtartásához csodapirulákra és csodakrémekre költeni! Az öregedés biológiai folyamatait nem lehet megállítani, de lehet lassítani – főleg akkor, ha olyan ételeket eszel, amelyek a sejtszintű regenerációt támogatják, csökkentik a gyulladást, és amelyektől még a bélbolyhaid is tapsviharban törnek ki örömükben. A fiatalság nem életkor, hanem egészséges életmód kérdése. Ha ezek az ételek rendszeresen megjelennek az étrendedben, nemcsak a tested fogja megköszönni, hanem a tükörképed is. Íme a három „tuti befutó”, ami generációk óta az étrend része ott, ahol az emberek feltűnően sokáig élnek: Peruban, Koreában és a skandináv térségben. 

Illeszd be ezeket az ételeket az egészséges életmódodba és maradj fiatal

1. Perui quinoa – a fehérjében gazdag arany

A quinoa nemcsak gluténmentes, hanem komplex fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat. Ezek rendkívül hasznosak, ha izmot szeretnél építeni, vagy csak szeretnéd, hogy a bőröd megőrizze a rugalmasságát. Emellett tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, mint a gyulladáscsökkentő hatásáról ismert kvercetin és kaempferol. Magyarul: nem csak a hasad lesz laposabb, de az arcbőröd is hálás lesz érte. Ezen kívül egy csésze főtt quinoa körülbelül 5 gramm rostot tartalmaz, ami rendkívül hasznos a belek egészsége szempontjából. Salátához adva, de köretnek hús mellé is ideális.

2. Koreai kimchi – fermentált fiatalság

A kimchi nem egy fancy köret, hanem egy valóságos probiotikum-bomba. Az erjesztett zöldségek (általában káposzta és retek) a jó baktériumoknak adnak teret a bélflórádban, ami a teljes immunrendszered és hormonrendszered alapja. Ráadásul kimutatták, hogy a rendszeres kimchifogyasztás csökkenti a bőr öregedését, és még az UV-sugárzás káros hatásait is mérsékelheti.

3. Skandináv rozskenyér, a lassú szénhidrátok királynője

Ha már kenyér, legyen értelme is. A skandináv rozskenyér nemcsak laktató, de a rozstartalmának köszönhetően segíti az emésztést és lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, amik egyenletes tartják a vércukorszintet, és ezzel együtt az energiaszintedet is. Tele van a bőr, a haj és az idegrendszer egészségéhez B-vitaminokkal, cinkkel és magnéziummal.