Roberto konyhája: Csokis-müzlis keksz

Hozzávalók:

• 300 g liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 csipet só
• 140 g porcukor
• 1 csomag vanília cukor
• 200g vaj
• 2 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 250 g csokis müzli

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.

A tojásokat tálba ütjük, hozzáadjuk a puha vajat, a porcukrot, a narancs reszelt héját, valamint a vanília cukrot. Robotgéppel habosra keverjük, egy csipet sót adunk hozzá. Átszitáljuk a lisztet a sütőporral, majd kanállal a masszához keverjük és ezzel el is készült a keksz alapunk.

Belekeverjük a csokoládés müzli keveréket, majd sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk. Hagyjunk a kekszek között 3-4 cm távolságot, mert sütés közben veszi fel a kerek kekszformát. Készíthetünk kisebb vagy nagyobb kekszeket. Én a nagyobb fajtákat készítettem most el. (Én most a nagyobb fajtákat készítettem el.) Sütés: 175 fokon 17 perc a sütő középső részében.