5+1 szabály betartása, amivel könnyebbé teheted a pincérek életét

Volt idő, amikor sokkal szigorúbb szabályi voltak az étterembe járásnak, de annak mindenképpen, hogy ott hogyan viselkedjünk. Mára ez sokat lazult, a koronavírus után pedig még több szokást, előírást rúgtunk fel, hiszen mindenki örült annak, hogy végre ismét élettel telivé váltak a kongó éttermek és bárok. És habár az nem baj, hogy  oldottabb lehet a hangulat vacsorázás közben, azért akadnak olyan szabályok, amiket még mindig érdemes lenne betartani. Ezekről beszélt Matt Batt, aki az éttermekben szinte minden elképzelhető munkakörben szerzett már tapasztalatokat.

Figyeljünk a telefonhasználatra

"Abból, hogy az emberek mit csinálnak a telefonjukkal, meg lehet mondani, hogy milyen lesz kiszolgálni azt az asztalt" - mondta Batt. Úgy véli, ha az emberek a telefonjukra figyelnek, akkor nehézkes lesz a kommunikáció. 

- mondta. A fotózással azonban sokkal óvatosabbnak kell lenni, főleg, ha egy fine dining étteremben vagyunk, ugyanis a céljuk az, hogy minél hamarabb az asztalra tegyék az elkészült ételt, vagyis a kiadóablaknál való fotózás egyáltalán nem elfogadható. 

Ne féljünk kérdéseket feltenni

Vannak olyan éttermek, amelyeknek az étlapjai meglehetősen homályosak, fantázianeveket tartalmaznak. Ezekről nemcsak szabad kérdéseket feltenni, hanem kell is, hiszen 

 és kérdezni, hogy az étkezés végén mindenki elégedett lehessen.

Ne vigyük túlzásba az italozást

Az éttermek nem kocsmák, vagyis jobb, ha az elfogyasztott ital mennyiségére odafigyelünk, különben meglehetősen kellemetlen szituációban találhatjuk magunkat. 

Ne kérj túl sok kóstolót

"Az egyik legfrusztrálóbb dolog, amit egy sörfőzde éttermében dolgozva tapasztaltam, hogy az emberek először mindent meg akartak kóstolni" - mondta Matt. "Ha kóstolót rendelnek valamiből, az ugyanannyi munkát jelent a felszolgálónak."

A vendégnek nincs mindig igaza

"Vannak ésszerű határok, amelyekről szerintem sokan megfeledkeznek, mert azzal vannak elfoglalva, hogy azt hiszik, azt csinálhatnak, amit akarnak, mert ők a vendégek" - mondta a szakértő. Előfordult már, hogy a tiszteletlenül viselkedő, részeges vendégeket bizony kitették az étteremből. 

Ne fizess több kártyával

Ugyan a számlák elosztása ma már könnyedén megy, nem tanácsos több kártyával fizetni, bár ha előre jelezzük, akkor megoldható. "Amíg a felszolgálónak nagyjából akkor jelzed, amikor leülsz, vagy amikor rendelsz, addig ez egyáltalán nem probléma" - mondta Batt a Huffington Postnak.