Narancskenyér marcipánmázzal – Ettől te is megszereted a telet!

Téli sütemények közül a hókifli, zserbó és mézeskalács a legnépszerűbbek. Trónjukat azonban komoly veszély fenyegeti, mert ez a mennyei narancskenyér recept méltó vetélytársnak bizonyul az ízek viadalán. A narancs gazdag aromáit marcipánszósz teszi teljessé.

Narancskenyér recept

Ez a különleges narancskenyér recept amilyen finom, olyan könnyű elkészíteni, összeállítása nem igényel különösebb konyhai gyakorlatot. Nem a diétás sütik táborát erősíti, de a hidegben mindenki megérdemel egy kis édes bűnbeesést, de karácsonyi süti receptnek is beválik.

Hozzávalók:

1 nagy méretű narancs
3 tojás
200 ml cukor
7 ek olvasztott vaj
400 ml liszt
2 tk sütőpor

Narancskenyér elkészítése:

1. Melegítsd elő a sütőt 175 fokra.
2. Egy tálban keverd össze a cukrot a tojással addig, amíg krémes nem lesz.
3. Adj hozzá a vajat és keverjük el alaposan.
4. Mosd meg és kockázd fel a narancsot, majd a magok eltávolítása után turmixold péppé. A narancspépet keverd a tojásos mixhez.
5. Add hozzá a lisztet és sütőport, majd óvatosa keverjük el.
6. Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt kenyérformába és süssük 40-45 percig. A narancskenyér akkor lesz kész, amikor a tűpróbán nem tapad rá tészta.

Narancs szirup recept

Hozzávalók:

1 közepes narancs leve
1 ek porcukor

Narancs szirup elkészítése:

1. Facsard ki a narancs levét és add hozzá a cukrot
2. Egy lábosban forrald addig a mixtúrát, míg szirupos nem lesz.
3. Amikor a narancskenyér kellően lehűlt, öntsd rá a forró szirupot.

Marcipán máz

A marcipán máz készítése a mezei marcipán massza receptjét követi, a különbség mindössze annyi, hogy több folyadékot kell belerakni.

Hozzávalók:

200 g hántolt mandula
200 g porcukor
2 dl víz

Marcipán máz készítése:

1. Daráljuk finomra a mandulát, és keverd hozzá a cukor felét.
2. A vizet és a cukor másik felét tedd egy lábosba és fokozatos kevergetés mellett forrald fel.
3. A kész szirupot addig adagold a mandulához, amíg kellően sűrű mázat nem kapsz.
4. Az elkészült marcipánmázat folyasd a kihűlt narancskenyér tetejére és várd meg amíg teljesen meg nem szilárdul.