2025.12.11.
A házi készítésű italok igazi ünnepi különlegességek, amelyekkel bárkit lenyűgözhetsz karácsonykor. A narancsos likőr egyszerűen elkészíthető, illatos és csodaszép ajándék, amelyet garantáltan mindenki imádni fog.
Karácsony közeledtével sokan választanak olyan gasztroajándékokat, amelyek nemcsak finomak, de személyesek is. A mandarinos-narancsos likőr tökéletes választás: üde citrusosság, lágy édesség és karakteres vodka találkozása egy elegáns palackban. Ráadásul néhány nap alatt összeáll, és akár több üveggel is készíthetsz belőle, hogy minden szerettedet meglephesd. Ünnepi koktélokhoz, desszertek mellé vagy önmagában is csodás ital.
Forrás: Shutterstock
Narancsos likőr receptje – Mennyei mandarinos-citrusos házi likőr karácsonyra
A házi narancsos likőr elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád: néhány friss citrus, jó minőségű vodka és egy kis türelem, és máris kész az illatos ünnepi ital. A mandarin és a narancs héja együtt különösen harmonikus, így a végeredmény egy friss, édes, mégis elegáns likőr, amely bármely karácsonyi asztalon megállja a helyét.
Hozzávalók (2–3 db 500 ml-es üveghez):
- 250 g kristálycukor
- 2 db bionarancs
- 3 db biomandarin
- 750 ml vodka
Elkészítés:
Tegyük a cukrot lábasba 250 ml vízzel, majd melegítsük forráspontig. Forraljuk további 4–5 percig, végül húzzuk le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A citrusok héját forró vízben alaposan mossuk meg, majd töröljük szárazra. Krumplihámozóval vágjunk le hosszú darabokat a héjukból, majd csíkozzuk 0,5 cm vékonyra. Tegyük a héjakat edénybe, öntsük rá a vodkát, majd édesítsük ízlés szerint a cukorsziruppal.
Letakarva hagyjuk állni 2–3 napig szobahőmérsékleten, ezután szűrjük át, majd töltsük üvegekbe. Mindegyik üvegbe tegyünk pár darab narancs- és mandarinhéjat. Zárjuk le, csomagoljuk be, és tartsuk hűtőben. Kb. 2 hónapig eláll.
Elkészítési idő: 25 perc + pihentetés
Ha szeretnéd bővíteni a házi italok listáját, érdemes kipróbálni más likőrrecepteket karácsonyra, hiszen többféle ízesítéssel is gyönyörű ajándékot készíthetsz, ha pedig inkább a kalsszikus ízeket kedveled, akkor a csokoládé- vagy tojáslikőrrel sosem lőhetünk mellé. Az ünnepek fényét különleges koktélokkal is emelhetjük, ha pedig inkább szakítanánk kissé a hagyományokkal, akkor nézd meg, mit isznak karácsonykor a világ körül. Az olaszok limoncellója péládul mindig tökéletes választás.
Így lesz tökéletes a narancsos likőr
A házi mandarinos-narancsos likőr egyszerű, látványos és mennyeien illatos ajándék, amelyet bárki örömmel fogad karácsonykor. A friss citrusok aromája és a lágy édesség tökéletes harmóniát alkot – ünnepi italokhoz, koktélokhoz és baráti összejövetelekhez egyaránt ideális.
További likőrök és karácsonyi italok, amik emelik az ünnep fényét:
