A felszolgált étel miatt kerül börtönbe egy 2 Michelin-csillagos séf: illegális dolgot tett a tányérra
2026.07.24.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huRendőrségi eljárás indult egy neves dél-koreai tulajdonos ellen, miután kiderült, hogy illegálisan importált, állati eredetű alapanyagot csempésztek az ételekbe. A hatóságok szerint ráadásul a tiltott luxusfogást több mint 12 ezer alkalommal szolgálta fel az étterem.
Rendőrségi nyomozás indult egy 2 Michelin-csillagos étterem ellen, miután kiderült, hogy illegálisan importált, állati eredetű alapanyagot csempésztek a vendégek tányérjára. A hatóságok szerint ráadásul nem egyedi esetről van szó, hiszen a luxusétteremben több mint 12 ezer alkalommal szolgálták fel a tiltott különlegességet.
Forrás: Shutterstock
- Vizsgálatot indítottak egy 2 Michelin-csillagos étterem ellen, miután egy nem mindennapi összetevőt szolgáltak fel a desszertjeiken.
- A különleges édességről készült fotók futótűzként terjedtek a közösségi médiában, így a hatóságok figyelmét sem kerülhette el a luxushely.
- Az illegálisan importált összetevő elkészítése és felszolgálása miatt súlyos büntetést szabtak ki a tulajdonosra.
A desszertről készült képek vezettek az étterem bukásához
Hangyákkal megszórt sorbetet kínáltak vendégeiknek egy dél-koreai étteremben, ám a különlegesnek szánt fogásból gyorsan rendőrségi ügy lett.
Az illegálisan behozott rovarokat ugyanis egy 15 fogásos lxusmenü egyik részeként, desszerfeltétként kínálták, és bár az édességet a titkos összetevő nélkül is meg lehetett rendelni, a hatóságok szerint az étterem mintegy 12 ezer alkalommal szolgálta fel a hangyákkal megszórt ételt a vendégeknek.
A különleges desszertről készült képek és videók azonban gyorsan az étterem bukásához vezettek, az ország Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Minisztériumnak tisztviselői ugyanis felfigyeltek erre az illegálisan importált rovarra a sorbeteken. A hangyák ugyanis nem szerepelnek aközött a 10 faj között, amelyek fogyasztása és éttermi elkészítése hivatalosan is engedélyezett az országban.
Az illegális rovarokat ráadásul minden bevizsgálás nélkül, illegális importcikként, egyenesen Thaiföldről szállították Szöulba, ahol az elmúlt 5 év alatt csaknem 50 ezer egyedet tálaltak fel az étteremben.
A különleges desszertről készült kép hamar bejárta a közösségi médiát:
Súlyos büntetést szabtak ki a tulajdonosra
A desszertről készült képek hamar bejárták a közösségimédiát, ezt pedig a hatóságok sem hagyhatták szó nélkül.
A nem mindennapi fogás ugyanis olyan elképesztően népszerű lett, hogy a tulajdonosok több mint 60 647 fontot, azaz átszámítva csaknem 28 millió forint tiszta hasznot húztak a tiltott rovarfeltétből.
Bár az étteremvezető azzal védekezett, hogy a fogyasztóknak csupán a 60%-a kérte a hangyás verziót, és más országok – például Ausztrália vagy az Egyesült Királyság – elit éttermeiben bevett összetevőként használják a hangyát, az ügyészség kíméletlen maradt, és súlyos büntetés kiszabását kezdeményezte. A bíróság végül a helyzet súlyosságára való tekintettel meghozta az ítéletet, az étterem tulajdonosát 5 év letöltendő börtönbüntetésre, a céget pedig 50 ezer won, azaz több, mint 13 millió forintos pénzbírság kifizetésére kötelezte.
A séf azonban bár beismerte az ellene felhozott vádakat továbbra is hangsúlyozta, hogy a feltét használatára csupán a gasztronómiai élmény fokozása vezérelte, és nem volt tudatában annak sem, hogy a dél-koreai jogszabályok tiltják a hangya felhasználását az ételekben.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
