A hét receptje: Túrós csusza illúzió

Túrós csusza illúzió

1 db jégsaláta
2 dl tejföl
2 evőkanál étolaj
12 dkg főtt császárszalonna
1 csomag újhagyma
1 db kaliforniai paprika
só
frissen őrölt bors
1 szál rozmaring

15 dkg cukkíni
20 dkg paradicsom
15 dkg padlizsán

A császárszalonnát étolajban kisütöm töpörtyűnek. Keverőtálba teszem a tejfölt beleszűröm a szalonnából kiolvadt zsiradékot a tejfölbe. Megborsozom és újhagymát vágok bele vékony karikákban. Kaliforniai paprikát kicsi kockákra vágok és összekeverem a szalonna töpörtyűvel. A jégsalátát ujjnyi csíkokra vágom, mintha szélesmetélt lenne, majd a szalonnás tejfölbe beleszórom, és összekeverem. A maradék ízesített olajban sütök vastagabb szelet paradicsomot, cukkínit és padlizsánt. Megsózom, megborsozom és sütök benne egy kis rozmaringot is. Tálaláskor a salátára szórom, a kaliforniai paprikával kevert szalonna pörcöt, és ráhalmozom a sült zöldségeket.

További receptekért nézd meg a Recept oldalunkat, a Webszakácson !
Ízlett a recept, de mégis máshogyan készítenéd el? Más ételeket tennél ki, vagy éppen hiányolsz valamit? Írd meg nekünk, és ha elnyeri tetszésünket, akár a Te receptedet is leforgatjuk és megjelenítjük a rovatban!
Címünk: receptek@life.hu
Várjuk ötleteiteket, javaslataitokat!