5 egészséges, kilófaló téli zöldség

Burgonya

Ezt a rendkívül sokoldalúan elkészíthető eledelt a legtöbb elkötelezett diétázó mellőzi az étrendjéből, mi azonban csak biztatni tudunk, hogy ne tedd! Bár glikémiás indexe magas, egy amerikai tanulmány szerint mértékkel, de bátran eheted a fogyókúra alatt is. Egy darab közepes burgonya mindössze 110 kalóriát tartalmaz.

Karfiol

Egy bögrényi adag ebből a mutatós zöldségből, és a rengeteg értékes tápanyag mellett mindössze 29 kalóriával leszel gazdagabb. Szinte lehetetlen megunni, semleges íze miatt pedig számtalan módon fogyaszthatod: főzheted, pürésítheted, sütheted, de akár nyersen is megpróbálhatod egy finom salátához.

Kelkáposzta

Neve szinte egybeforr az egészséggel. Nemcsak C-vitaminban, béta-karotinban és fitokemikáliákban gazdag, hanem segít beindítani szervezeted méregtelenítő folyamatait is. A kelkáposzta nagyszerű alapanyaga lehet leveseidnek, vagy akár a köreteidnek is, alacsony energiatartalma miatt pedig kiváló segítőtárs a fogyókúrában.

Tök

Ez az egyszerű zöldség nem csak a belőle készült finom főzelék hozzávalója lehet. Szósszal és parmezánnal a tetején különleges ízélményt nyújthat, miközben a diétád miatt sem kell aggódnod: egy tányérnyi adag körülbelül 200 kalóriát jelent. Ha ezt meguntad, készíts belőle krémlevest, vagy párold meg egy kis curryvel és kurkumával - imádni fogod!

Kelbimbó

Ez a zöldség kiváló rostforrást jelent a szervezetednek, és fél bögrényiben mindössze 28 kalória van. Édeskés íze miatt húsok mellé kiváló köret lehet. A kelkáposztához hasonlóan gazdag C-vitaminban, emellett A- és K-vitamintartalma sem elhanyagolható.