Ez most a leggyakoribb baleset a konyhában - Nem fogod elhinni

A The Times riportjában megszólaló sebész szerint rohamosan nő a baleseti sebészeten megjelenő olyan betegek száma, akik avokádószeletelés és -pucolás közben sérültek meg. "Az emberek nem ismerik az avokádót. Nem tudják, hogy már egy puha, érett növényt vásárolnak, amely könnyen megcsúszhat a kezükben. De a legnagyobb baj, hogy fogalmuk sincsen arról, hogyan kell avokádót hámozni, és kivenni a magját" - mondta Sheel Sharma sebész.

Ismerd az avokádót!

Az avokádónak először keményebb a héja, így picit erőteljesebben nyomjuk rá a kést, de nem kell teljes erővel! Hiszen ezután jön a puha, érett hús, amin könnyedén átvág a kés, majd ismét a keményebb részhez, a maghoz érünk. "Emiatt a bizonytalanság miatt hamar a tenyerünkben landolhat a kés, akkor pedig baj van" - mondja a doki. Idén májusban akkora volt az avokádó-kézsérülés, hogy a Twitteren trend lett az #avocadohand kifejezés. Bár maga a sérülés módja elég viccesnek tűnhet, a sebek már annál veszélyesebbé is válhatnak.

Mit tegyél, ha elvágtad a kezed, és nem az avokádót szeletelted fel?

Azonnal nyomj rá valamit (mondjuk egy tiszta konyharuhát) és tartsd felfelé a karodat. Ha a vérzés nem áll el, vagy a sérülés komolyabb, a seb mélyebb, akkor irány a helyi ügyelet, valószínűleg szükséged lesz néhány varratra.

Mire jó az avokádó?

Az avokádó termés húsa sok fehérjét, többszörösen telítetlen zsírsavakat, olajat, B-vitamint tartalmaz. Csakis az érett avokádót fogyaszd, mert az éretlen termések mérgezőek lehetnek. Óvatosan vágd ketté az avokádót, majd a magot egy kés vagy kanál segítségével távolítsd el. A húst sóval és borssal szórd meg, citromot vagy ecetet csepegtethetsz rá.

Segítség: így hámozd meg az avokádót!