Kutatók állítják: genetikailag kódolva lehet, hogy kiből lesz vegetáriánus és kiből nem

A kutatók azt sugallják, hogy a hús olyan lipidkomponenseket tartalmaz, amelyek az anyagcseréhez kulcsfontosságúak, amelyekre egyeseknek szüksége van. De azok, akik genetikailag a vegetarianizmust részesítik előnyben, ugyanazokat a lipideket megtermelik belsőleg – vagyis kerülhetik a húst - írja a The Sun.

Nabeel Yaseen, az Egyesült Államok Northwestern Egyetem professzora azt mondta:

„Az egyik terület, ahol a növényi termékek különböznek a hústól, az összetett lipidek. Spekulációm szerint a húsban lehetnek olyan lipidkomponensek, amelyekre egyeseknek szüksége van. Talán azok az emberek, akiknek a genetikája a vegetarianizmust támogatja , képesek endogén módon szintetizálni ezeket az összetevőket. Jelenleg azonban ez csupán spekuláció, és sokkal több kutatást kell elvégezni a vegetarianizmus fiziológiájának megértéséhez."