A legszaftosabb csokis süti receptje: ilyen egyszerűen elkészíthető a Kärleksmums

A Kärleksmums Svédország válasza a brownie-ra, és több neve is van: Snoddasnak, Chokladrutornak vagy Mockarutornak is hívják. Ez a különleges csokis süti szupergyorsan elkészíthető, nagyon puha, szaftos és isteni finom. Ha kipróbáljátok, nem akartok már mást enni!

A svéd csokis süti, a kávés-kókuszos Kärleksmums receptje:

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g liszt
• 200 g cukor
• 200 g puha vaj
• 150 ml tej
• 4 tojás
• 5 evőkanál kakaópor
• 1 tasak sütőpor
• 200 g durvára vágott csokoládé
• csipetnyi só

Hozzávalók a mázhoz:

• 150 ml tejszín
• 150 g étcsokoládé
• 2-3 evőkanál eszpresszó (ízlés szerint)
• 100 g kókuszreszelék

Elkészítés:

Először olvasszuk meg a vajat, majd add hozzá a tejet. Egy tálban verjük habosra a tojásokat egy csipet sóval, majd keverés közben lassan adjuk hozzá a cukrot. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót, majd lassan tegyük a tojásos-cukros keverékhez. Ezután keverjük bele a megolvaszott vajat és a tejet. Öntsük a tésztát egy kizsírozott vagy sütőpapíros tepsibe, és szórjuk rá az apróra vágott csokoládét. Süssük a süteményt 175 fokos sütőben, alsó/felső funkción kb. 20 percig.

Amíg a sütemény hűl, elkészíthetjük a mázat. Melegítsük fel a tejszínt egy edényben. Mielőtt forrni kezdene, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az eszpresszót. Olvasszuk fel benne az apróra vágott étcsokoládét, és keverjük simára. Öntsük a mázat a tortára, majd szórjuk meg kókuszreszelékkel.