A corncado saláta olyan, mint egy nyári flört: felejthetetlen - RECEPT

Élvezd a nyár frissítő ízeit ezzel a szuper egészséges salátával! A corncado saláta egyesíti magában az édes kukorica ízét az érett paradicsommal, a ropogós hagymával és az illatos korianderrel, mindez üde és citrusos lime-lével és krémes avokádóval megkoronázva. Tökéletes köret a meleg napokra, gyorsan elkészíthető, és garantáltan feldobja a családi vagy baráti összejöveteleket!

A corncado saláta receptje:

Hozzávalók:

• 4 kukoricacső (kb. 3-4 csészényi kukoricaszem)
• 1 csésze koktélparadicsom, félbevágva vagy negyedelve
• ⅓ kis fej lila hagyma, apróra vágva
• 2 ek. koriander, aprítva 
• 2-3 lime leve (vagy annyi, hogy jól bevonja a salátát)
• 1-2 avokádó, felkockázva
• só és bors ízlés szerint

Így készül a corncado saláta:

- Főzd meg a kukoricacsöveket, majd hagyd teljesen kihűlni. Amikor kihűlt, vágd le a kukorica szemeket a csőről és tedd egy nagy tálba.

- Vágd fel a többi hozzávalót is. Miközben a kukorica hűl, felezd el a paradicsomokat, majd aprítsd fel finomra a vöröshagymát és a koriandert.

- Add a felvágott hozzávalókat a kukoricához, majd locsold meg lime levével, sózd és borsozd ízlés szerint. (Kóstold meg, és ha szükséges, igazíts az ízesítésen.) Keverd jól össze, fedd le, majd tedd hűtőbe legalább egy órára.

- Tálalás előtt kockázd fel az avokádót, és keverd bele a salátába, vagy tedd minden tányér tetejére. Már fel is szolgálhatod!