2026.08.07.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huHa nincs sok időd főzni, ezt a receptet mentsd el! Mary Berry villámgyors pármai sonkás pennéje után az egész család megnyalja mind a tíz ujját.
Mary Berry tévés séf egyik legegyszerűbb tésztaétele kevesebb mint 30 perc alatt elkészül, de isteni és laktató fogás. A főzés minimális előkészületet igényel, ezért ideális választás lehet a rohanós hétköznapokon is és a hőség idején, amikor gyorsan túl akarunk lenni az ebéd- vagy vacsorafőzésen. Mutatjuk, hogy készül a krémes pármai sonkás penne.
Forrás: Chat GPT/ Life.hu
Mary Berry pármai sonkás pennéje fűszeres és krémes
Ezt a pármai sonkás pennét mindenki dicséri, aki csak elkészítette. Marry Berry receptjében felsorolt alapanyagok négy személyre elegendőek. A séf azt javasolja, hogy a pármai sonkát nyugodtan helyettesítheted más sonkával és a fűszerezésen is változtathatsz ízlés szerint.
Hozzávalók:
- 275 g penne tészta
- Hat-hét szelet pármai sonka, apró darabokra vágva
- Egy evőkanál olívaolaj
- Négy újhagyma, finomra aprítva
- 150 olajban sült piros kaliforniai vagy kápia paprika lecsepegtetve és felaprítva
- Egy nagy gerezd fokhagyma, összetörve
- 200 g borsó
- 200 g tejszín
- 30 g petrezselyemlevél
- 30 g friss bazsalikom
- 30 g finomra reszelt parmezán
- Só és frissen őrölt fekete bors
Elkészítés:
Forrásban lévő sós vízben főzd ki a tésztát, majd szűrjd le és tegyél félre egy kevés tésztafőző vizet is. Helyezz egy nagy serpenyőt magas lángra. Süsd a pármai sonkát néhány percig, időnként keverd meg, amíg ropogós nem lesz, majd ezt is tedd félre. Öntsd hozzá a tejszínt, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett tésztát a ropogós sonka felével, a fűszerek nagy részével, valamint bőséges sóval és borssal ízesítsük. Ha átmelegedett keverjük hozzá a parmezánsajtot, és ha a szósz túl sűrű, adjunk hozzá egy keveset a vízből, amiben a tészta főtt. Főzd vagy párold meg a zöldborsót. Önts olajat a serpenyőbe, add hozzá felszeletelt újhagymát, paprikát, zöldborsót és fokhagymát. Süsd két percig és időnként keverd meg, majd tedd a tésztára. Tálalás előtt a tányérban szórjuk meg a maradék sonkával és fűszernövényekkel a pennét és már kész is.
Ha mást is kipróbálnál, az alábbi ételeket is ajánljuk:
