2026.10.11.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huHa ősszel is szívesen készítesz amerikai palacsintát reggelire, érdemes sütőtökkel is kipróbálni. A püré puhábbá és szaftosabbá teszi a tésztát, ráadásul így már reggel kerülhet egy kevés zöldség is a gyerekek tányérjára.
A sütőtökös amerikai palacsinta alapreceptje édes, de néhány apró változtatással sós változatban is elkészíthető. Hokkaido tökből készített házi püré és kész sütőtökpüré egyaránt használható hozzá.
Forrás: Life.hu / AI
Így készül a sütőtökös amerikai palacsinta:
Hozzávalók:
- 200 g sütőtökpüré
- 200 g liszt
- 250 ml tej vagy növényi ital
- 1 közepes tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál cukor
- 1 kis csipet só
- kevés semleges ízű olaj a sütéshez
Elkészítés:
1. Ha friss sütőtökből készítjüka palacsintát, mossuk meg, távolítsuk el a magokat, majd daraboljuk fel. Tegyük sütőlemezre, és 180 fokos légkeveréses vagy 200 fokos alsó-felső sütésen süssük puhára. Hagyjuk kihűlni, majd pürésítsük.
2. A lisztet, a sütőport, a tojást, a vaníliás cukrot, a cukrot és a csipet sót keverjük össze egy tálban, majd adjuk hozzá a sütőtökpürét.
3. Folyamatos keverés mellett fokozatosan öntsük hozzá a tejet vagy a növényi italt, és dolgozzuk simára a tésztát.
4. Egy serpenyőben hevítsünk kevés semleges ízű olajat, majd közepes hőfokon, adagonként süssük ki a palacsintákat.
Sós sütőtökös palacsinta is készülhet belőle
Ugyanez az alaprecept sós változatban is működik. Ehhez egyszerűen hagyjuk ki a cukrot, és használjunk valamivel több sót. Kerülhet a tésztába egy gerezd áttört fokhagyma és egy evőkanál fagyasztott zöldfűszer is. Így tartalmasabb, sós sütőtökös palacsinta készül, amely ebédre vagy könnyű vacsorára is tálalható. Fogyaszthatunk mellé zöldfűszeres túrókrémet.
Még több recept a Life.hu-n:
