2024.10.12.
Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.
Bár a brit királyi család étkezése mindig puritán volt, ahhoz képest, mit meg nem engedhetnének maguknak, de a maga kedvence mindenkinek megvan. Királyi szakács most II. Erzsébet kedvenc finomságáról rántotta le a leplet.
II. Erzsébet egy első hallásra nagyon szokatlan desszerthez ragaszkodott. Ez a süti mindig szerepelt a balmorali étlapon, de bárhol is volt a királynő, igényelte, hogy legyen belőle.
Forrás: Getty Images/Max Mumby/Indigo
II. Erzsébet királynő mindenhová vitetett magával belőle
Egészen szokatlan kedvenc desszertje volt II. Erzsébet királynőnek. Amikor Balmoralban járt mindig ezt ette, és annyira ízlett neki, hogy bárhová magával vitte - nyilatkozta a néhai uralkodó egykori séfje.
A Crathie Crunch-ért rajongott Erzsébet
A Crathie Crunch-t, a lényegében sütés nélküli sajttortát étcsokoládéval és mentával, először egy crathie-i birtokvásáron kóstolta meg a királynő. Nagyon ízlett neki, ezért itthon is megpróbáltuk elkészíteni és sikerült - nyilatkozta Darren McGrady séf. „Aztán olyan népszerű lett, hogy mindig szerepelt a Balmoral kastély étlapján” - tette hozzá, sőt, mindig vittek belőle utazásokra és piknikekre is.
De miért pont ezt szerette ennyire?
Erzsébet állítólag minden olyan ételt szeretett, amelynek receptjében csokoládé vagy menta volt. „Ez az étel nem csak, hogy mindkettőt tartalmazza, hanem tálaláskor is gyönyörűen néz ki” - mondta a séf.
