Kiderült: megtalálták az elhízás okát

2016.10.07.

Cikkünk több mint egy évvel ezelőtt frissült utoljára, a benne szereplő információk elavultak lehetnek.

A kutatók kapcsolatot találtak egy ritka génhiba és az ételek iránti vágy között. Kiderült, hogy emiatt egyes emberek jobban vonzódnak a zsíros ételekhez, míg a cukros élelmiszereket nem részesítik előnyben.

Először fedeznek fel összefüggést génhiba és ételpreferencia között: a Cambridge-i Egyetem kutatói rájöttek, ez az oka annak, hogy bizonyos embereket jobban vonzanak a zsíros ételek. Ezek, valamint a cukorban gazdag élelmiszerek sokak számára igen étvágygerjesztőek, ez pedig ahhoz vezet, hogy a kelleténél több kalóriát visznek be, ami miatt elhíznak.

Korábbi egérkísérleteikben tudósok kimutatták, hogy a melanocortin-4 receptor génmutáció (MC4R) miatt egy bizonyos agypálya széttörik, és az egerek több zsírt fogyasztanak. Ugyanakkor szokatlan módon ezek az egerek jóval kevesebb cukrot esznek. Ez a mutáció az egyik leggyakoribb monogénes elhízást kiváltó ok, az étvágy és a testtömeg-szabályozás egyik kulcsmolekulája.

A kutatók a tanulmányuk résztvevőinek currys csirkét szolgáltak fel háromféle - alacsony, közepes és magas - zsírtartalommal. Mindhármat megkóstoltatták velük, majd szabadon ehettek bármelyikből. Kimutatták, hogy az MC4R

génhibát hordozó emberek majdnem kétszer annyit (95 százalékkal többet) ettek a magas zsírtartalmú indiai ételből,

mint sovány társaik, és 65 százalékkal többet, mint az elhízottak. A tanulmány másik szakaszában a résztvevők eperből, tejszínből és habcsókból készült édességet kaptak szintén háromféle cukortartalommal, ám a desszert zsírtartalma állandó volt.

A soványak és a túlsúlyosak a magas cukortartalmút szerették, a hibás gént hordozók kevésbé szerették a magas cukortartalmút,

és jóval kevesebb édességet ettek mindhárom desszertből, mint a másik két csoport. Száz emberből egy hordozza az MC4R génhibát. A kutatók úgy vélik, hogy mivel esetükben az MC4R-pálya nem működik, ez okozhatja azt, hogy

a zsíros ételeket preferálják, anélkül, hogy annak tudatában lennének,

és ez okozhatja súlyproblémáikat. Létezik számos más gén, amely a súlygyarapodás kockázatát fokozza, ezeknek hatását jövőbeni tanulmányuknak kell vizsgálni - olvasható a Cambridge-i Egyetem honlapján.