A táplálkozási szakértő figyelmeztet: teához sose edd ezeket az ételeket, ha nem akarsz bajt

Deborah Grayson gyógyszerész és táplálkozási szakértő szerint a tea vagy a kávé fogyasztása bizonyos ételekkel, például vörös hússal és leveles zöldségekkel együtt növelheti a súlyos tápanyaghiány kialakulásának kockázatát.

A táplálkozási szakértő szerint, ha mindig teával fogyasztod az ételeidet, vérszegénnyé válhatsz

Ezekben a forró italokban, mint például a teában lévő vegyületek gátolják a vas felszívódását a szervezetben, ami egy olyan ásványi anyag, amely elengedhetetlen az oxigén szállításához, energiát ad, és erősíti az immunrendszert. 

Deborah Grayson hozzátette, hogy a vérszegénység, azaz a súlyos vashiány kockázata különösen magas lehet menstruáló nőknél.

Tanulmányok kimutatták, hogy a teában és a kávéban található vegyületek, köztük a gyulladás ellen védő polifenolok, gátolhatják a vas felszívódását. A polifenolok nemcsak a teában és a kávéban, hanem gyümölcsökben, zöldségekben és fűszerekben is megtalálhatók — bár sokkal alacsonyabb koncentrációban.

A tanninok, amelyek a borban is megtalálhatók, valamint az oxalátok szintén ismertek a vas felszívódását gátló hatásukról. Úgy tartják, hogy az Egyesült Királyság nőinek körülbelül nyolc százaléka szenved vashiányos vérszegénységben, míg a férfiak körében ez az arány körülbelül három százalék. A tünetek súlyosak lehetnek, például extrém kimerültség, hajhullás és gyakori fertőzések.

Ms. Grayson más „étkezési hibákat” is megosztott, amelyek káros hatással lehetnek egészségünkre

Például, azt tanácsolja azoknak, akiknek rossz az étvágyuk és szeretnének hízni vagy izmot építeni, hogy kerüljék el a túl sok folyadék fogyasztását étkezés közben. „A folyadék jelenléte a gyomorban valóban csökkentheti az elfogyasztható étel mennyiségét” — mondja. „Ha valaki rossz étvágyú, akkor érdemes csak apró kortyokat inni vízből, ha szükséges, hogy több ételt tudjon megenni.” Ms. Grayson szerint a keserű levelek, mint a rukkola és a cikória, serkentik az emésztési folyamatot, és segíthetnek a testnek felkészülni az étel teljes emésztésére. További tippek közé tartozik, hogy legkésőbb három órával lefekvés előtt együnk, és kerüljük el, hogy étkezés után fekve maradjunk, hogy elkerüljük a reflux tüneteit. 

Ezek is érdekelhetnek: