Így varázsoljunk a megmaradt virslikből isteni fogást: készíts krumplis egytálételt

A szilveszteri buli után biztosan megmarad némi étel, legfőképp a virsli. A buli elengedhetetlen fogása, amit másnap sem szabad elpazarolni, ugyanis isteni egytálételt készíthetsz belőle.

Íme, a megmaradt virsli új élete: burgonyás, káposztás egytálétel

Hozzávalók (4 személyre):

• 600 g burgonya
• só
• 200 g savanyú káposzta
• 2 db babérlevél
• 2 pár virsli
• 1 ek olaj
• 1 db póréhagyma fehér része
• bors
• tejföl
• snidling
• édesnemes paprika

Elkészítés:

1. A megmosott burgonyát héjastul főzd meg bő, enyhén sós vízben. Szűrd le, hámozd meg, majd miután kihűlt, kockázd fel.
2. A savanyú káposztát öblítsd át, és főzd puhára a babérlevelekkel ízesített vízben.
3. A virslit karikázd fel, ha műbeles, előtte húzd le a héját. Vastag aljú serpenyőben hevítsd fel az olajat, dobj rá a felkarikázott pórét, és süsd, amíg szét nem esik gyűrűire. Ekkor add hozzá a burgonyát, a virslit, valamint a káposztát. Sózd, borsozd meg, és alaposan pirítsd össze. Tejföllel meglocsolva, frissen felaprított snidlinggel és fűszerpaprikával meghintve tálald.

Elkészítési idő: 45 perc