2025.11.14.
Egy étel, amellyel könnyedén leadhatod az extra téli kilókat. Egy saláta, amelynek az alapjául szolgáló hozzávalóra esküsznek az orvosok is. Próbáld ki te is ezt az egyszerű és ízletes zsírégető salátareceptet!
Ha eddig nem tudtad, hogy a csicseriborsó milyen egészséges, ezért nem is fogyasztottad, akkor most irány a bolt, és szerezz be belőle jó sokat! Ez a hozzávaló ugyanis a zsírégető salátareceptünk ékköve.
Forrás: Shutterstock
Zsírégető saláta, amitől jobb lesz a közérzeted is
A csicseriborsó nemcsak hummuszként finom, hanem megsütve is! Ez a hüvelyesek családjába tartozó mag igazán sokoldalú és tápláló élelmiszer, amely csökkenti a vércukorszintet, véd a szívbetegségek és a rák ellen, és ami a legfontosabb, javítja a testsúlykontrollt is! Tele van vitaminokkal, rostokkal és fehérjékkel, amelyek segítenek az étvágy szabályozásában is.
A csicseriborsó ugyanis lelassítja az emésztést, így hosszabb ideig érezheted azt, hogy tele vagy.
De lássuk a receptet!
Csicseriborsós zsírégető saláta
Hozzávalók:
- 300 kockára vágott halloumi sajt
- 2 ek. forró méz
- 1 tk. chili pehely
- 570 g csicseriborsó
- 1 tk. paprika
- ½ kígyóuborka felszeletelve
- 3 paradicsom felszeletelve
- ½ vöröshagyma felszeletelve
- 1 sárga paprika felszeletelve
- 1 marék finomra vágott koriander
Hozzávalók az öntethez:
- 1 citrom leve
- 1 ek. méz
- 2 ek. extra szűz olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Melegítsünk fel olajat közepes lángon egy serpenyőben. Ha eléggé felforrósodik, akkor adjuk hozzá a halloumit, a forró mézet és a chilipelyheket. Süssük kb. 5 percig, amíg aranybarna lesz.
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Tegyük a csicseriborsót egy tepsibe, adjunk hozzá olajat, sót és paprikát, majd süssük kb. 30 percig, amíg ropogós nem lesz.
- Keverjük össze egy kis tálban az öntet hozzávalóit.
- Vágjuk fel a zöldségeket és a koriandert, és tegyük egy nagy tálba a pirított halloumi sajttal és a sült csicseriborsóval együtt.
- Öntsük rá az öntetet, és keverjük össze.
Ha pedig elakadnál, akkor csak lesd meg a videót, amelyben lépésről lépésre tudod követni a saláta elkészítését.
