Aranytej, ami belülről szépít: kurkumás szépségbomba lépésről lépésre

A kurkuma nem csak népi varázsszer: a benne lévő kurkumin gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatását kutatások is alátámasztják. Az aranytejnek az árjyuvédikus hagyományokban kitüntetett szerepe van, mivel a legtöbb gyulladásokkal járó betegség ellen bevethető. Különösen jó hatással van a bőrre és az emésztésre.

Mi az az aranytej, vagyis a kurkumás tej? 

Ez az aranysárga ital már jóval azelőtt létezett, hogy bárki aranytejnek hívta volna. A kurkuma mellett fahéj, bors, gyömbér, és szerecsendió a recept alapja és az indiai ájurvédikus orvoslás része több mint 3000 éve. Indiában haldi doodh néven ismert és a hagyomány szerint évszázadok óta használják megfázás, köhögés, gyulladás, ízületi fájdalom és álmatlanság esetén.

A keveréknek az alábbi jótékony hatásai vannak:

• redukálja az oxidatív stresszt,
• támogathatja az emésztést,
• segítheti az alvást,
• lassíthatja az öregedési folyamatokat,
• és a bőr állapotán is javíthat, főleg, ha hajlamos gyulladásra, pattanásokra,
• és még a fogyásban is segít.

A kurkuma jótékony hatásai

Az aranytej jótékony hatásait a kurkuma garantálja. A fűszer története több, mint 4000 évre nyúlik vissza, a gyökerét először csak ruhafestéknek használták. Elmellett vallási szertartásokon vetették be, ahol különböző termékenységi rítusokon ábrákat rajzoltak a bőrükre, mert azt gondolták, hogy varázsereje van és szerencsét hoz. Később az indiaiak kedvenc alapfűszere és házi gyógyszere lett. Nálunk, nyugaton a 19. században, a védikus orvostudomány és az indiai éttermek elterjedésével (és némi marketing segítségével) került a köztudatba.

Az indiai ájurvédikus gyógyászatban a kurkumát emésztési panaszokra, bőrproblémákra, gyulladásos betegségekre használják, valamint tisztítókúrák részeként. Ez nem csak népi megfigyelés: a nyugati orvostudomány (ahogy a Healthline is írja) igazolta labor- és klinikai vizsgálatokkal, hogy a kurkumában rejlő kurkumin nevű hatóanyag remek antioxidáns és kimondottan jó gyulladásokkal járó betegségek ellen.

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális volta miatt különösen jól működik krónikus, alacsony intenzitású gyulladások esetén, jó hatással van a belekre és az emésztésre, kifejezetten ajánlott légúti betegségek ellen, de bevethető pattanások eltüntetésére is.

Az aranytej receptje

 Nem kell aggódnod. Lépésről lépésre végigvezetünk az elkészítés folyamatán.

A klasszikus haldi doodh keverék receptje

Amire szükséged lesz a fűszerkeverék elkészítéséhez:

• 4 evőkanál kurkuma
• 2 evőkanál fahéj
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 teáskanál gyömbér
• 1 teáskanál szerecsendió

Tedd bele egy tégelybe és keverd össze.

Most jön a lényeg: a tej

A meleg aranytej fogyásban és az alvásban is segít, ha a következő képpen készítheted el:

1. Először is végy egy mély levegőt, hogy ne kapkodd el, mert akkor már maga a füszerkeverék elkészítése is felér egy meditációval. Ha ez megvan, vegyél elő egy kb. 2,5 dl-es bögrét és tegyél bele 1 teáskanál aranytej fűszerkeveréket.
2. Öntsd fel meleg tejjel vagy növényi itallal (zab, mandula, kókusz, vagy ami bejön).
3. Töltsd át a bögréből egy kis lábosba, adj hozzá ½ teáskanál kókuszolajat vagy ghít.
4. Lassan melegítsd, 3–5 percig gyöngyöztetve. Ha már forr, akkor nem jó.
5. Vedd le a tűzről, hagyd picit hűlni, majd ízlés szerint édesítsd mézzel vagy juharsziruppal.
6. Mehet a bögrébe, és kortyold el lefekvés előtt 30–60 perccel – telefonnyomkodás helyett, meditációs zenét hallgatva.
   Ez a főzet egy olyan esti rituálé része lehet, amiért a tested, a bőröd és az idegeid is elég hálásak lesznek.