A meghökkentő hozzávaló, amitől minden ünnepi csokis cupcake mennyei lesz – RECEPT
2025.12.10.
A csokoládés cupcake tökéletes karácsonyi desszert: finom és könnyen ünnepi díszbe öltöztethető, lenyűgöző megjelenésével pedig garantáltan az asztal középpontjába kerül. Mutatjuk azt a különleges hozzávalót a cupcake recepthez, amire nem is gondolnál.
Ez a csokoládés ünnepi cupcake recept ellenállhatatlan, gazdag ízű és még egy meglepő hozzávalót is tartalmaz. Ettől lesz igazán szaftos és könnyed állagú, amitől akár önmagában is fogyaszthatod. Azonban karácsonykor érdemes kreatívnak lenni, ha erről a desszertről van szó: krémmel megkenve, ünnepi díszbe öltöztetve könnyen a sütemények középpontjába kerülhet, amit mindenki meg akar majd kóstolni.
Forrás: Shutterstock
Cupcake recept olaj és tojás nélkül
Ha imádod a csokis édességeket akkor ezért a cupcake-ért odáig leszel! Egy muffin, vagy cupcake összeállítása gyors és egyszerű, kevés hozzávalóból pillanatok alatt mesés desszertet készíthetünk. Azonban nem mindig van otthon olaj vagy tojás, ami a legtöbb cupcake recept esetében alap hozzávaló! Azonban ez a csokis cupcake azért is fantasztikus, mert se olaj, se tojás nem kell hozzá! Ráadásul különleges konyhai gépek nélkül pillanatok alatt sütőbe tehető. Mérlegre sem lesz szükséged, mert a mennyiségek csészével vannak megadva. De mivel helyettesíthető a tojás és az olaj? A titkos hozzávaló nem más, mint a majonéz!
Ha még sosem próbáltad, most lehet, hogy azt mondod: majonézt a sütibe? Na ne! De hidd el, hogy működik! És ami a legjobb benne az az, hogy egyáltalán nem lehet kiérezni a majonéz ízét! Csak a mennyeien szaftos csokis íz fog dominálni.
Íme a majonézes ünnepi cupcake hozzávalói
Ez a mennyiség körülbelül 18 db cupcake-hez elegendő.
1 csésze majonéz
1 csésze cukor
1 csésze forró víz
egy csipet só
4 evőkanál kakaópor
2 csésze liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál vaníliakivonat
Elkészítés lépésről lépésre
- Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra.
- Egy kisebb tálban keverd össze a majonézt, a cukrot és a forró vizet.
- Egy másik tálban szitáld össze a sót, a kakaóport, a lisztet és a szódabikarbónát.
- Add hozzá a majonézes keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze, amíg egynemű nem lesz.
- Keverd bele a vaníliakivonatot.
- Öntsd a tésztát kivajazott muffin formákba, vagy a formába helyezett muffin papírba. Ügyelj rá, hogy nagyjából ugyan annyi massza kerüljön mindegyikbe.
- Süsd nagyjából 20–25 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy a tészta belül is teljesen megsült-e.
- Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt feldíszítenéd.
Tippek a díszítéshez: a tetejére tehetsz habos vaníliás vajkrémet, vagy tejszínhabot, majd szórj rá színes cukorgyöngyöt, vagy szórócukorkát. Ezt érdemes fogyasztás előtt megtenned, hogy a cukor ne olvadjon meg és ne színezze el a krémet. A krémbe szúrhatsz mézeskalács formákat, cukorrudat, meghintheted egy leheletnyi fahéjjal vagy kakaóporral, de jól mutat rajta a pillecukor is.
