Zabsüti áfonyával: kényeztesd magad ezzel a légies, gyomorbarát reggelivel
2025.12.29.
A hajdina és zab remek rostforrások, amelyek támogatják a bélflóra egészségét, miközben segítenek kiegyensúlyozottan indítani a napod. Egy kis görög joghurt és friss áfonya pedig már csak a hab a zabsütin.
Ez a zabsüti pont az a fajta kímélő, mégis laktató finomság, amit akkor dob össze az ember, amikor valami meleget, puhát és laktatót kíván a gyomra. A hajdinaliszt és zabpehely keveréke nemcsak rostokban gazdag, hanem kíméletes a gyomorhoz is, ráadásul gluténmentes. A tojásfehérjehab pedig extra légies állagot ad neki, amit a roppanós áfonya és a krémes görög joghurt tökéletesen kiegészít. Egy csipet méz pedig felteszi a koronát erre a VIP kényeztetésre.
Forrás: Shutterstock
Így készítsd el az áfonyás zabsütit, ami egy reggelinek is tökéletes, gyomorbarát finomság
Ezzel a rostban gazdag reggeli finomsággal igazán megéri elindítani a napot, mert sokáig eltelít, támogatja az emésztést, stabilan tartja a vércukorszintet, és segít megelőzni a délutáni farkaséhséget is. Itt a recept, ami alapján el tudod készíteni:
Hozzávalók 4 főre:
- 50 g sózatlan vaj
- 4 tojás, a fehérjét és a sárgáját szétválasztva
- 100 g hajdinaliszt
- 50 g zabpehely
- 100 g élőflórás görög joghurt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet tengeri só
Tálaláshoz:
- 350 g áfonya
- 200 g görög joghurt
- méz
Elkészítés
- Olvasszuk fel a vajat, hagyjuk pár percig hűlni, addig keverjük össze egy tálban a hozzávalókat.
- Válasszuk szét a tojásokat, verjük keményre a fehérjét, majd keverjük hozzá óvatosan a vajhoz és a többi hozzávalóhoz, ügyelve arra, hogy ne törjön össze nagyon.
- Egy tepsit zsírozzunk ki egy kevés olívaolajjal vagy vajjal, majd egy kanál segítségével kanalazzuk bele a zabpelyhes keveréket.
- Ügyeljünk, hogy egyszerre csak néhány sütit süssünk ki, hogy ne érjenek össze a tepsiben.
- Pár perc múlva, ha az egyik oldala megsült, mint egy palacsintát, fordítsuk meg a süteményeket.
- Áfonyával, görög joghurttal, mézzel tálaljuk.
Ez az áfonyás, hajdinalisztes zabsüti nemcsak finom és laktató, de remek választás egészségtudatos emberek számára. Tele van rostokkal, amelyek támogatják az emésztést, hosszan tartó jóllakottságot adnak, és stabilan tartják a vércukorszintet egész nap.
Íme még néhány cikk, ami esetleg érdekelhet:
