2026.08.17.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huNem kell órákig főzni a paradicsomszószt ahhoz, hogy igazán ízes legyen. Egy olasz nagymama receptjéhez csak néhány hozzávaló kell, és kevesebb mint 20 perc alatt az asztalra kerülhet az étel.
A TikTokon @mynonnafina néven több mint 550 ezren követik Maddie-t, aki olasz nagymamával főz tradicionális receptjeket. Az egyik legnépszerűbb videójukat, amelyben egy gyors paradicsomos tésztaszósz készül, már több mint 450 ezren lájkolták.
Forrás: Life.hu/ AI
20 perces paradicsomos tészta 5 hozzávalóból:
Hozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 6 paradicsom
- só és bors
- friss bazsalikom
Elkészítés:
1. Az aprított fokhagymagerezdeket három evőkanál olívaolajon pirítsd aranyszínűre, majd add hozzá a felszeletelt paradicsomot. Körülbelül öt percig főzd, amíg kissé összeesik és levet ereszt.
2. Sózd, borsozd, és ha csípősebben szereted, chilit is tehetsz hozzá. Főzés közben folyamatosan kevergesd, a paradicsomdarabokat pedig nyomkodd szét, amíg sűrű, egységes szószt nem kapsz.
„Ez egy gyors szósz arra az esetre, amikor nincs időd. Nem passata, az teljesen más, az ízük is egészen különböző” – magyarázza a nagymama a videóban.
3. Ezután kerül bele a bazsalikom és egy kevés víz, hogy megfelelő legyen a szósz állaga. Tedd fel főni a spagettit is, hogy egyszerre legyen kész a tészta és a szósz.
4. Ha elkészült a tészta, tedd közvetlenül a paradicsomszószba, és alaposan forgasd össze. Adj hozzá egy keveset a tészta főzővizéből, ha túl sűrűnek találod a szószt. Tálaláskor sajtot reszelhetsz a tetejére.
Még több recept a Life.hu-n:
