2026.09.10.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huHa szereted a gumicukrot, nem feltétlenül kell a bolti édességek közül válogatnod. Otthon is egyszerűen elkészítheted, ráadásul mindössze három hozzávalót kell beszerezned.
Maci, szív vagy akár dinoszaurusz formájú gumicukor is készülhet attól függően, milyen szilikonformát használsz. A bolti változatok általában sok cukrot tartalmaznak, ennél a receptnél viszont mézzel vagy agávésziruppal édesítheted a cukorkákat. Ha pedig zselatin helyett agar-agart használsz, vegán változatot is készíthetsz.
Forrás: Life.hu / AI
Házi gumicukor 3 hozzávalóból
Hozzávalók:
- 100 ml narancslé vagy más választott gyümölcslé, például alma-, mangó- vagy bogyósgyümölcslé
- 2 evőkanál méz vagy agávészirup
- 3 teáskanál zselatinpor, vegán változathoz agar-agar
Elkészítés:
1. Öntsd a gyümölcslevet egy kisebb lábasba, majd alacsony vagy közepes lángon óvatosan melegítsd fel.
2. Add hozzá a mézet vagy az agávészirupot, és keverd addig, amíg teljesen feloldódik.
3. Szórd a zselatinport a meleg gyümölcslé tetejére, majd alaposan keverd el, hogy ne maradjanak benne csomók. Ha agar-agart használsz, a keveréket 1–2 percig gyöngyözve főzd.
4. Ezután öntsd a folyadékot egyenletesen a szilikonformákba.
5. Tedd a formát legalább 1–2 órára a hűtőbe. Amikor a gumicukrok teljesen megszilárdultak, óvatosan nyomkodd ki őket a formából.
Így tárold a házi gumicukrot:
A házi gumicukor frissen a legfinomabb, de zárt dobozban 5–7 napig is eltartható a hűtőben. Arra érdemes figyelni, hogy ne érje nedvesség, mert attól ragacsossá válhat.
Még több recept a Life.hu-n:
