2026.10.10.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huA sütőtökből nem csak krémleves vagy sütemény készülhet. Ebben az egytálételben babbal, darált hússal és paradicsommal fő össze, a végeredmény pedig egy sűrű, tartalmas étel, ami az egész család kedvence lehet.
A sütőtök megkerülheteten őszi alapanyag, és jóval sokoldalúbb, mint az gondolnánk: chiliben is jól működik. Enyhén édeskés íze jól illik a paradicsomhoz, a babhoz és a gazdagon fűszerezett darált húshoz. A recept gyerekeknek is elkészíthető, ebben az esetben egyszerűen el kell hagyni belőle a csilit.
Forrás: Life.hu / AI
Így készül a darált húsos sütőtökös chili:
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g póréhagyma
- 1 Hokkaido tök, körülbelül 450 g
- 1 konzerv vörös kidney bab, körülbelül 250 g
- 500 g vegyes darált hús
- 1 konzerv darabolt paradicsom, körülbelül 400 g
- kevés olaj
- só
- bors
- chilipor
- édesnemes pirospaprika
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 300 ml víz
Elkészítés:
1. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk apróra. A póréhagymát tisztítsuk meg, mossuk meg és szintén daraboljuk fel. A sütőtököt mossuk meg, távolítsuk el a magjait, majd vágjuk kisebb kockákra. A babot öntsük szűrőbe és csepegtessük le.
2. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsünk kevés olajat, majd pirítsuk rajta morzsásra a darált húst. Adjuk hozzá a vöröshagymát, a fokhagymát és a póréhagymát, majd szórjunk hozzá egy kevés chiliport. Ha gyerekek is esznek belőle, a csili kihagyható.
3. Pirítsuk együtt rövid ideig, majd sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük édesnemes pirospaprikával. Keverjük hozzá a paradicsompürét, ezzel is pirítsuk át röviden.
4. Öntsük fel 300 milliliter vízzel, majd adjuk hozzá a darabolt paradicsomot a levével együtt. Forraljuk fel, ezután kerülhet bele a felkockázott sütőtök és a lecsepegtetett bab.
5. Az egészet kis lángon főzzük körülbelül 25–30 percig, amíg a sütőtök megpuhul. Tálalás előtt kóstoljuk meg, és ha szükséges, igazítsunk még a fűszerezésen.
Még több recept a Life.hu-n:
