2026.10.02.
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Life.huAzt hiszed, hogy csak hatalmas fogásokkal lehet igazán jóllakni? Erre cáfol rá Victoria Beckham, akinek a salátájától biztosan nem hízol, de meg van benne minden, amire szüksége van a szervezetednek.
Tonhal, csicseriborsó, avokádó, rukkola és hagyma – mindössze ezekből az alapanyagokból készül Victoria Beckham egyik kedvenc salátája. A fogás nem igényel konyhai tudást, de összetevői fehérjét, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak.
Forrás: Getty Images North America
Victoria Beckham salátája könnyű, mégis laktató
Ha Victoria Beckhamre gondolunk, azonnal eszünkbe jut az is, amit David Beckham egy interjúban mondott róla, nevezetesen, hogy felesége nagyon keveset eszik és 25 éve körülbelül mindig ugyanazt. Ami természetesen így nem igaz, de az tény, hogy Victoria Beckham gyakran választ salátát főfogásnak, az egyik kedvence pedig csupán öt összetevőből áll. Az egyiket meg is osztotta az Instagramján. „Imádom ezt a tonhalas-csicseriborsós salátát, ami nagyon könnyen elkészíthető és nagyon laktató” – írta a bejegyzésében.
Tonhal, csicseriborsó és avokádó is van benne
A recept alapját a tonhal és a csicseriborsó adja, ezekhez avokádó, rukkola és hagyma társul. Az alapanyagokat egyszerűen egy tányérra kell tenni, majd összekeverni. Külön öntetre nincs szükség: a tonhal és az avokádó együtt krémes állagot, valamint telt ízt ad a salátának. A fogás azok számára is könnyen átalakítható, akik nem fogyasztanak húst vagy állati eredetű élelmiszereket. A vegetáriánusok és vegánok egyszerűen elhagyhatják a tonhalat, és bármi mással, mint például a tofu helyettesíthetik.
Forrás: 123.rf.com
Nézzük, miért olyan egészséges!
A saláta egyik fontos összetevője a csicseriborsó, amely magas fehérjetartalma mellett lizint és treonint is tartalmaz. Ezek esszenciális aminosavak, amelyekre a szervezetnek szüksége van a fehérjék felépítéséhez. A hüvelyes emellett rostban is gazdag, ami hozzájárulhat a teltségérzethez és az emésztés szabályozásához. A csicseriborsó A-, B-, C- és E-vitamint, valamint vasat, cinket és magnéziumot is tartalmaz.
A tonhal szintén jelentős mennyiségű fehérjét biztosít, emellett omega-3 zsírsavakban is gazdag. Konzerv tonhal vásárlásakor érdemes alacsony sótartalmú változatot választani, és arra is jó odafigyelni, hogy a hal vízben, ne pedig olajban legyen eltéve.
A rukkola további tápanyagokkal egészíti ki a salátát: vasat, káliumot, kalciumot, C-vitamint, folsavat és béta-karotint biztosít. Enyhén csípős ízét a mustárolajok adják, amelyek másodlagos növényi vegyületek, és antioxidáns hatásúak, vagyis semlegesíthetik a szabadgyököket.
Az avokádó magasabb kalóriatartalmú alapanyag, ugyanakkor zsírjának jelentős része telítetlen omega-3 zsírsavakból áll. Ezekre a szervezetnek többek között az izomépítéshez, a stressz csökkentéséhez és a normális agyműködéshez van szüksége. Az avokádó emellett B-vitaminokat, valamint A- és E-vitamint, káliumot és magnéziumot is tartalmaz.
A hagyma sem csupán az íze miatt kerül a salátába. A benne található kénvegyületek gyulladáscsökkentők, emellett a hagyma prosztaglandinokat is tartalmaz, amelyek természetes vérhígítóként működnek.
További salátarecepteket itt találsz.
Ezek a receptek is érdekelhetnek:
