Ez a mogyorókrémes keksztorta az internet sztárja: egyszerű elkészíteni, mégis hihetetlenül finom

Ha nem szeretnél órákon át sütögetni, mégis a csoki helyett egy tortát ennél, a mogyorókrémes kekszes tortarecept lesz számodra a tökéletes választás. Ez a desszert mostanában mindent visz a TikTokon és a gasztroblogokon, nem véletlenül. Olyan alapanyagokból készül, amit szinte minden háztartásban megtalálunk, nem kell hozzá még a sütőt sem bekapcsolni, és már az első falat után tudni fogod, hogy ez az új kedvenc desszerted. Ha vendégek jönnek, vagy csak magadat kényeztetnéd egy nehéz nap után, ez a torta minden alkalomra tökéletes választás.

Tortarecept kezdőknek

A mogyorókrémes keksztorta gyakorlatilag egy sütés nélküli, réteges édesség, ahol a vajas keksz (vagy háztartási keksz) és a tejszínes krém tökéletes harmóniában olvadnak össze. A brigitte.de szerint a rétegezés során a kekszek megszívják magukat a lágy krémmel, így a végeredmény egy puha, krémes, mégis kellemesen textúrált desszert lesz. Az íze leginkább egy házi tiramisura emlékeztet, csak éppen egy kis mogyorókrémmel megbolondítva!

Hozzávalók egy közepes méretű tortához (kb. 6-8 szelet):

• 1 csomag háztartási keksz vagy vajas keksz (kb. 200-250 g)
• 250 ml hideg habtejszín
• 250 g mascarpone vagy natúr krémsajt
• 3 evőkanál porcukor (ízlés szerint)
• 3-4 evőkanál mogyorókrém 
• Egy kis tej a keksz áztatásához (kb. 100 ml)
• Csokireszelék, kakaópor vagy mogyoródarabok a tetejére

Elkészítés:

1. A krémhez a hideg tejszínt verd kemény habbá.
2. Egy másik tálban keverd simára a mascarponét, a porcukrot és a mogyorókrémet.
3. Óvatosan forgasd össze a két krémet – figyelj rá, hogy ne törd össze a habot, így marad szép könnyű az állaga.
4. Egy tálba öntsd a tejet, és ebbe mártsd bele röviden (kb. 1-2 másodpercre) a kekszeket.
5. Egy tál vagy kisebb tortaforma aljára helyezz egy réteg áztatott kekszet.
6. Kend meg egy adag mogyorókrémmel, majd ismét egy réteg keksz következik – folytasd a rétegezést, míg el nem fogynak az alapanyagok.
7. A tetejére egy vastagabb krémréteg kerüljön, amit megszórhatsz csokireszelékkel, kakaóporral vagy aprított mogyoróval.
8. Fedd le és tedd hűtőbe legalább 4 órára (vagy egy éjszakára), hogy a kekszek jól megpuhuljanak.

Ha szeretnéd, hogy a végeredmény még extrább legyen, keverj egy kis kávét a tejbe, amelybe a kekszeket mártod. Megbolondíthatod egy kis kókuszreszelékkel, banánszeletekkel, vagy befedheted egy tábla olvasztott csokoládéval is. A tetejét is izgalmasabbá teheted: szórd meg mogyoróval, vagy tört csokis keksszel!