Sokat szoktál gondolkodni azon, hogy vajon milyen gyors vacsora fér bele 30 percbe, ami minden szempontnak megfelel, és a család szeretni fogja? A lényeg, hogy legyen valami új! Ez a tészta elvarázsol majd mindenkit, nem lesz panasz, csak jóleső elismerés.
Hozzávalók 4 főre:
- 40 dkg spagetti
- 3 dl főzőtejszín
- 20 dkg sütőtök
- 10 dkg baconszalonna
- 1 db közepes lilahagyma
- 10 dkg kékpenészes sajt ( a márka ízlés szerint választható)
- 5 dkg vaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 szál kakukkfű
- só és bors
Elkészítés:
Rakjunk fel vizet a tésztához, sózzuk, és közben kezdjük el az alap elkészítését. Amikor elolvassátok a receptet, készen vagytok a hozzávalók előkészítésével, össze tudjátok majd hangolni, hogy abban a 8-10 percben, míg fő a tészta, készen legyetek a szóssal.
Tisztítsuk meg a hozzávalókat, a hagymát vágjuk apró kockákra, a sütőtököt félcentis kockákra, a fokhagymát vékony szeletekre. Olvasszuk meg a vajat, pirítsuk meg rajta a felcsíkozott baconszalonnát, a hagymát, a fokhagymát, és szórjuk meg a száráról leszedett kakukkfűlevelekkel. Rakjuk hozzá a felkockázott sütőtököt, és pároljuk 4 percet.
Öntsük föl a tejszínnel, keverjük meg alaposan, hagyjuk felforrni, és a 10 dkg sajt felét morzsoljuk bele. Forraljuk kevergetve egy 1 percet, húzzuk le a tűzről, és adjuk hozzá a frissen leszűrt, még forró tésztát. A tűzre visszarakva fogassuk át alaposan, tálaljuk frissen, mind a négy adag tetejére osszuk el a maradék sajtot, és szórjuk meg egy kevés kakukkfűvel.