Házi kollagéncsontleves: a titkos csodafegyver, amely felveszi a harcot a ráncokkal
2025.12.28.
Ha csak egyetlen dolgot főzöl meg ezen a héten, az a mai receptünk legyen! A kollagénleves ugyanis nem csupán egy könnyű finomság, hanem egy szépségelixír, ami egyszerre simítja a ráncokat és erősíti a csontokat!
A házi kollagénleves az egyetlen cheat code, amire szükséged lehet a diétában: finom, laktató és szinte bárki el tudja készíteni. De a legjobb tulajdonsága mégis az, hogy olyan erővel veszi fel a harcot a ráncokkal, hogy a retinolos éjszakai krémed sírva könyörög a receptért!
Forrás: Shutterstock
Miért érdemes kollagénlevest enned?
- Alacsony a kalóriatartalma, így jótékony hatással van az alakodra.
- A kollagéntartalma miatt jót tesz a bőrödnek, a hajadnak és a körmeidnek is.
- A kollagén a mozgásszervrendszert is támogatja, így a rendszeresen sportolóknak kifejezetten ajánlott.
Házi kollagénleves: a tél első számú szuperfoodja
Így, hogy visszavonhatatlanul megérkezett a fogcsikorgató hideg, semmi másra nem vágyunk, mint bekuckózni a meleg lakásban egy jó film és egy ínycsiklandó leves társaságában. Hiszen ez a könnyű, szívet melengető fogás mindenre gyógyír: náthára, szerelmi bánatra és levertségre egyaránt. Legyen szó egy krémes paradicsomlevesről, vagy egy diétás céklás verzióról, a leves mindenek felett áll a téli hónapokban.
Bár eddig is biztosak voltunk abban, hogy egy tál elfogyasztása után máris szebb lesz a világ, abban legvadabb álmainkban sem mertünk reménykedni, hogy mi magunk is szebbek leszünk tőle!
Pedig így van: feltéve, ha egy finom és egészséges csontlevesről van szó, ami telis-tele van kollagénnel!
Mire jó a kollagén?
A kollagén a testünkben természetes módon is megtalálható fehérje, ami a bőr rugalmasságáért, teltségéért, illetve a csontok és ízületek egészségéért felel. A megfelelő mértékű fogyasztása szép körmöket, dús hajat és fiatalos arcbőrt eredményez.
Mivel a kollagén mennyisége a szervezetünkben az évek során folyamatosan csökken, így érdemes külsőleg pótolnunk: vitaminokkal, porokkal, vagy állati eredetű fehérjékkel.
Ennek az egyik legjobb módja a csontleves fogyasztása, amit számtalan variációban, könnyedén elkészíthetsz, és amiben fokozottan érvényesülnek a kollagén hatásai.
Házi kollagénleves-recept
Hozzávalók:
- 1 kg marha vagy csirke csont (lehetőleg porcokkal, ízületekkel)
- 2 sárgarépa
- 2 fehérrépa
- 1 zellergumó
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 1 tk egész bors
- 2 ek almaecet (segíti a kollagén kioldódását)
- 3-4 liter víz
Elkészítés:
1. Áztasd a csontokat 1 liter hideg vízben 30 percig az almaecettel. Tedd a csontokat egy nagy lábasba öntsd fel vízzel, majd kezdd el főzni, közben folyamatosan habozd le a tetejét. Ha felforrt, add hozzá a zöldségeket és a fűszereket, majd lassú tűzön főzd legalább 5 órán keresztül, de minél tovább főzöd, annál jobban kifejti majd a hatását.
2. Szűrd le és máris fogyaszthatod!
Ha még szívesen töltenél egy kis időt a konyhában, az alábbi cikkeket is olvasd el:
