Okos hölgyek húsvétja: a kelesztés nélküli kalács receptje

Ha a húsvét 2026-ban is elképzelhetetlen számodra egy omlós fonott kalács nélkül, de nem akarsz bíbelődni a kelesztésével, a legjobb helyen jársz. Nyugi, mind tudjuk, hogy a kalácssütés sokak számára inkább stresszforrás, mint öröm. Épp ezért hoztuk el a kelesztés nélküli kalács receptjét, amivel egyszerű, de nagyszerű végeredményt kapsz.

A kelesztés nélküli húsvéti kalács egyik legnagyobb előnye, hogy nincs időnyomás. Nem kell azon aggódnod, hogy megfelelően fut-e fel az élesztő, vagy hogy huzatos-e a konyha. Egyszerűen csak összegyúrod, megformázod, és már mehet is a sütőbe. Hétköznapon is remek választás, de különösen jól jön a húsvéti készülődés hajrájában, amikor ezer más dologra is figyelned kell.

A kelesztés nélküli kalács receptje:

Hozzávalók:

• 70 dkg finomliszt
• 0,5 csomag sütőpor
• 3-4 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 2 db tojás
• 1,5 dl étolaj
• 2,5 dl tej

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat – liszt, sütőpor, cukor, só – keverd össze egy nagy tálban. Add hozzá a nedves hozzávalókat – tojás, olaj, tej –, majd gyúrj belőle egy homogén tésztát. Oszd három részre, sodord rudakká, majd fond össze kalács formára. Kend meg tojássárgájával, és mehet is az előmelegített sütőbe 180 Celsius-fokra. Süsd körülbelül 30-40 percig, amíg szép aranybarna nem lesz.

Kész is a puha, enyhén édeskés kalács, ami tökéletesen passzol a húsvéti sonkához, főtt tojáshoz, de akár magában, egy csésze kakaó mellett is megállja a helyét. Az igazsághoz persze az is hozzátartozik, hogy ez a fonottkalács-recept nem pont ugyanazt fogja eredményezni, mint a klasszikus, kelesztett verzió, de közelebb van hozzá, mint gondolnád.

Ezek a receptek is érdekelhetnek: