Nők ezrei esküsznek rá: így égeti a zsírt a szudáni tea

Ősszel mindenki rákap a fűszeres italokra, de a legtöbb tele van cukorral, tejjel és színtiszta bűntudattal, hogy már megint a diéta ellen dolgozunk. A szudáni tea viszont nemcsak illatos és különleges, hanem a testednek is jót tesz: serkenti az anyagcserét, segíti az emésztést, ráadásul a bőrnek is jót tesz.

Mi az a szudáni tea?

A szudániak egészen különleges dolgokat képesek varázsolni a fekete tea és néhány fűszer párosításából. A „Shai bil Qirfa” nevű forró italt fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal ízesítik, amik nemcsak fűszeres illatot és ízt adnak, hanem a zsírégetésben is segíthetnek. Ezt a teát Szudánban naponta isszák – reggel élénkítőként, délben emésztéssegítőként, este pedig társasági italként.

Így készítsd el otthon:

Hozzávalók:

• 4 csésze víz
• 2 teáskanál fekete tea (vagy 2 filter)
• 2 fahéjrúd
• 4 szem szegfűszeg vagy egy kévéskanál őrölt szegfűszeg
• 4 szem kardamom vagy egy kávéskanál őrölt kardamom
• opcionálisan: 1 teáskanál méz vagy édesítőszer, esetleg egy szelet barack

Így készítsd el:

1. A fűszereket dobd egy lábasba, és főzd őket 10 percig egy liter vízben.
2. Add hozzá a fekete teát, majd áztasd 3–5 percig.
3. Szűrd le, ízesítsd ízlés szerint, és már kortyolhatod is.

Tipp: Ha tejjel főzöd, „shai magnan”-t kapsz – egy sűrű, karamellás ízű, tejes-fűszeres verziót, ami olyan, mintha a chai latte szudáni unokatestvérét kortyolnád.

Segít a fogyásban is, de csak ha nem ütöd agyon cukorral

A fekete tea koffeintartalma enyhén fokozza az anyagcserét, a fahéj pedig kiegyensúlyozza a vércukorszintet, így kevésbé jönnek rád a nassolási rohamok. A kardamom és a szegfűszeg emésztésjavító hatású, ezért ez az ital nemcsak finom, hanem kíméletes is a gyomrodhoz. Persze a fogyáshoz nem elég ennyi, de ha valamit kortyolnál a hűvös, őszi estéken, ez a tea az egyik legjobb kompromisszum az egészség és a bűnözés között.